惠方寿司卷

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1.提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。

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2.切成适当的大小，备用。

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3.将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。

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4.将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。

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5.然后分数次加入蛋液卷起卷状。

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6.米饭加入寿司醋搅拌好。

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7.将紫菜上面放上寿司醋米饭。

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8.然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。

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9.卷起，卷的时候要用力卷紧。

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10.然后装盘即可食用。注意不要切开。