入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错,脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包,感觉用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。
暮色影子
1取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。2面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。3面发至原来的2倍大时,说明面已发好。4取适量面,用擀面杖将其擀开。5取适量清油,用刷子刷匀。6撒适量苦豆粉和食盐,用刷子刷匀。7将面于一头开始卷,卷成圆柱形。8卷成的圆柱型面,用手将其压扁一些。9用刀将其均匀切块。10将两个面块合并在一起,用筷子从中间夹一下,将其夹出花型。11锅中备好冷水,架上笼屉,花卷摆放好后,开火蒸20分钟。12清香美味的花卷就蒸好了,松软可口、豆味清香!13花卷成功出炉!14可口!
胖熊小兔
今天我给自己榨了蓝莓苹果梨汁,给先生榨了一杯西芹黄瓜苹果汁!
麦子老妈
1蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低筋粉,拌匀备用2蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到拉出大弯钩的状态3分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中,拌匀4入铺了油纸的烤盘中,抹平,烤箱中层上下火,170度左右,12分钟左右5提出油纸,趁热撕掉油纸,并撕去蛋糕卷的表皮6将打发好的淡奶油抹平,卷起入冰箱冷藏片刻7取出切块。黑巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,画出图案8少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素,拌匀后,填充牛仔裤图案即可9俯视图小窍门1. 小四卷的配方,因为要蛋糕体的原色,所以撕掉了一面的蛋糕皮。
寻找桃花岛
1澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀2稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧面10分钟3饧面的同时,准备馅料。虾洗净,剥皮去头,去纱线,切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用4全蛋液加少许盐,搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎5韭菜洗净切碎,与其他馅料混合在一起后,加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味,加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀6将面团擀成薄片,切成正方形,取少许馅料放在中间7将对角的两个尖端捏在一起,顺着向下捏好一条边,快到结束时将尖端向上折,会出现8字型的两个空隙,将两个青豆放在空隙里8另一端捏实,防止露馅,同时整理一下
寻找桃花岛
把面包做成萌萌的大耳朵狗狗,咬住骨头样儿的烤香肠,这样的热狗面包你喜欢吗?爱的创意烘焙~~~hiahiahia~~~
寻找桃花岛
黄油奶香小饼干
fxsztg
葱油白切鸡是一道色香味俱全的美味菜肴,属于粤菜系。据说使用广东的“清远鸡”最好,北京没有也可用一般的子鸡来代替。吃起来鸡肉鲜嫩具有葱油香味,下酒之凉菜。
小艾厨娘
蛋烘糕是成都的名小吃~~~始于清代,历史非常悠久~~~所谓“蛋烘糕”,其实配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方有点像~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煎的~~~我把平底锅换成了电饼铛,感觉更方便~~蛋烘糕的配方用到了酵母粉,如果要用蛋烘糕做早餐,建议将前一天晚上就把面糊拌好,放冰箱低温发酵一晚。第二天早上就可以煎蛋烘糕了。如果时间来不及,那就在温度20度以上的空间里发酵1-2个小时吧~~如果需要及时烹饪,那就把酵母粉换成无铝泡打粉吧~~~非常快速,十分钟以内就能搞定了~~至于蛋烘糕馅料的配方,那真
零零落落2011
雪媚娘~可我喜欢叫她白胖子,味道像她的外表一样美味~推荐奥利奥和红豆沙~这两个味道超赞!
妖言無誋