最近做的都是零食类的呢,这次也是由剩下的年货做的传统糕点——松子糕。注意哦,这个糕点不是烤箱类的了,没有烤箱的童鞋也可以尝试做呢,很简单。(方子来自小白)
大北鼻
这包包有够华丽吧,这气势配得上新年的气氛吧~~很喜欢妃娟100%中种的方子,稍稍改动了以后做的这个包,加了一家人都爱吃的椰蓉馅
亲亲妈
周六刚买了一台烤箱,开心啊!折腾了半天,做了一款蔓越莓饼干,嘻嘻,还是很成功的,带到公司被大家哄抢而光,那个成就感啊!!!
晓小雯
1主料里所有的材料放入厨师机,(或者面包机)里,搅匀。2先低速搅拌均匀,中速搅拌成团。3当表面稍具光滑状,加入无盐黄油。4用中速搅成可拉出同名薄膜状的面团。5面团盖上保鲜膜,发酵到两倍大。6发酵到两倍大。7将面团分割成8等分,盖上保鲜膜,松弛15分钟。8分别包入你喜欢的馅料。我用的是做汤圆剩下的红豆沙9烤盘铺上油纸巾,面团轻轻压成圆饼状,用剪刀剪出开口。10最后盖上保鲜膜发酵10分钟。11刷上蛋液,点上芝麻,入烤箱,190度,20分钟。
琦食
这几天又降温了,北京冷不说风还大的不行,这两天赶上偶男人出差,自己睡在楼上听着那大风吹楼顶的声音格外的响,临睡前偶在看点盗墓小说,就等着自己吓唬自己吧......o╯□╰o不过冷归冷,天还是非常非常晴的,昨晚拉窗帘的时候突然发现天黑的比以前晚了,自己又瞎激动了半天,春天快点来吧~~~~~~大冷天就要吃点暖和滴东西,这个蛋糕保证能暖到你的心坎儿里---岩浆巧克力蛋糕~~~~~~岩浆巧克力蛋糕---顾名思义,就是要像岩浆一样是会流动滴,这个蛋糕给人最大的惊喜是切开蛋糕,里面的巧克力浆会争前恐后的流淌出来,挖一
筷子人儿
1把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟2再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香3加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。4接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀5晾凉6不烫手时,揉匀7接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?8来个特写
琉璃心
2009年初开始接触烘焙,这一晃也快3年了,做过的糕点不少,但是满意的不多,说实话这功夫也没少下,光是书就买了不下十几本,有些书里的糕点看着确实诱人,可是做出来往往不是那么回事,尤其是一些国外书籍被翻译成中文以后,一些原料的用量、做法和原文都有出入,按照这样的方子做出来的糕点,后果可想而知,只能放到电脑里存起来,然后等有时间时再翻出来研究,或者找玩烘焙的朋友交流下,以至于电脑里存着不少没发的糕点。 今天这个【千叶文夹心蛋糕】,是我玩烘焙以来做的比较满意的一次,方子曾用过好几个,这个方子是做出成品最好滴,无
浓咖啡淡心情
它有着和奶香曲奇相媲美的味道,但口感更加酥香。适合搭配咖啡当下午茶,奶酥的香和咖啡的苦搭配得相得益彰。
楚君小厨房
一款最简单,几乎零失败的简易小蛋糕。
诗心
第一次做咸的玛芬,味道真的很不错
矫情猫猫