1鸡蛋提前从冰箱拿出备用。2面包机先放牛奶、砂糖和酵母粉,搅拌均匀后倒进鸡蛋,再放入全部的高粉,最后放盐,先开始一个程序让面团搅拌均匀。3等面团表面稍微光滑后,加入黄油,继续揉面功能,根据自己的面包机的设定,直到面团完全光滑在面包机中发酵30分钟就可以了。4取出面团,简单的揉出气泡后分割成等量得两份,再次简单的揉压,再发酵10分钟。5甜杏去核切片儿。(我用白砂糖腌了一会儿。)6把面团分别干成长方形,并按照如下图片整理成型。7加内馅儿(甜杏片儿),随自己怎么顺手摆放就行。8在杏片儿间隔中加入蔓越莓干儿。(我
花生小囡
想做你就做
胖胖。
1鸡蛋四个,泡打粉、低筋面粉、糖、打蛋器、食用色素、两个干净无油的盆子,当然还有微波炉一台!2蛋清蛋白分离,分别放在两个盆里。这个很简单吧~3把蛋清硬性打发,把打蛋器拎起来,打发的蛋清有个尖尖角垂直在顶端就是硬性打发啦~4把蛋清硬性打发,把打蛋器拎起来,打发的蛋清有个尖尖角垂直在顶端就是硬性打发啦~5低筋面粉加上泡打粉,搅拌均匀,加入水(可以加牛奶或者别的,我加的是椰子汁)。6加入刚才打发的蛋白注意:打发的蛋白跟蛋糊搅拌的时候一定要上下翻动式的搅拌,千万不能打圈式的搅拌!最终效果图如左下角那张图7把蛋糊平
尤~然自得
第一次尝试做绿豆糕。
夏小末小丸子
食材:面粉,蔬菜汁,糖,葱末,调料:植物油,芝麻。方法;1、取适量的面粉加入蔬菜汁和糖,2、揉成面团配1小时,3、备好适量的葱末,4、将醒好的面团再次揉匀,5、将切好的葱末揉进面团里,6、用擀面桨擀成面皮,两面粘上芝麻。7、放进烧好油的锅里小火慢煎,8、两面煎黄,煎熟。9、切块装盘即成。
水青青
用料:面粉,豆沙,糖,芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加进清水和发孝粉揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,切成小点。3、再用擀面桨擀成面皮,4、用面皮包进豆沙做成饼,如图。5、放进烧好油的锅里油煎,6、两面煎黄即成。
水青青
1用料图。2鸡蛋分离蛋白和蛋黄,在蛋黄中加入三分之一的绵白糖拌匀。3倒入玉米油用手动打蛋器拌匀。4倒入牛奶拌均匀。5筛入低筋面粉。6用刮刀翻拌均匀。7蛋白打至粗泡时加入玉米淀粉打发至浓稠。8分两次加入绵白糖把蛋白打发至干性发泡。9打发好的蛋白挑一半到蛋黄糊里翻拌均匀。10拌好的面糊倒入蛋白中。11再次把面糊翻拌均匀。12拌好的蛋糕糊倒入模具中,再用力震几下。13烤箱预热150度,放入蛋糕糊,中下层烤50分钟。14烤好的蛋糕关火后倒扣在网架上放凉即可切块食用。
烟水迷离
1原材料2将黄油加入糖粉用打蛋器打松散,颜色发白3加入奶粉和低粉,然后用手揉搓成玉米颗粒状4然后加入蛋液,揉成面团后,将面团放入保鲜袋中,入冰箱冷藏半个小时至面团变硬5将面团从冰箱中拿出,然后取出一份擀成长条状6在面团上放入适量的红豆馅7用面团将豆馅完全包裹住,然后整成长方形,切成自己喜欢的块状8将奶酥块放入烤盘中,上面刷上蛋液,并撒上白芝麻9烤箱180度预热后,将烤盘放入烤箱烘烤20-25分钟左右,至表面金黄即可
虫虫指挥官
1将除黄油外的所有的原材料放入面包机中,先放液体的,然后再放面粉,白糖和盐一定要对角放,酵母最后放,揉大约20-30分钟2面团变成有光滑且有筋度后,加入黄油,用面包机揉面功能在启动一次,约20分钟,继续揉至能够起膜,就是拿起一块面团拉开后,能够出现薄薄的且不断的筋膜即可3将揉好的面团放在一个容器中,让温暖湿润的地方发酵至原来2倍大4发酵好的面团,用手指沾些干粉,中间捅个洞后,洞不回缩就发酵成功了5将面团分成10份后,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛10分钟,松弛是为后面整形方便6将松弛好的面团擀成长条状,放入烤盘
虫虫指挥官
此方子来自《宝宝防病治病美食精选》第62页。鸡内金含蛋白质22.2克,维生素B1、B2,尼克酸、钙、磷、铁等,有消食积、止遗尿、化结石的作用。面粉:养心、益肾、除热、止渴、调肠胃。此饼适用于小儿有疳积、食欲不佳者。
微笑雨(菱桐)