家门口有一个“宫廷桃酥”店,住在附近的居民们都是这里的常客,桃酥是我们家老少都喜爱的一种糕点,一口咬下去,又脆又酥,饿的时候来上半块,顿时精力充沛。自从我学会了自己烤桃酥,就没再去买过现成的吃,那是因为做桃酥真的很简单,简单到完全就是几种原料的混合。烤出来的味道也绝对比店里的还要好吃。今天的桃酥里加了些香蕉干粉末,有淡淡的香蕉香味,口感也更酥脆了。
蓝白绿
上次做豆沙辫子面包剩了点豆沙馅,想着还是尽早用了吧,以免时间长了坏了,说实话,要说豆沙馅还得自己做,我就是犯懒买的现成的,感觉做出来的豆沙面包,好甜啊,里边不知道放的什么甜蜜素啥的,有时间的话,豆沙馅料还是自己做好,健康又没有添加剂。今天做的这款豆沙花环面包,做法也是很简单,做面包要的就是耐心,我做款面包的时候做的时间有点晚了,等面包揉好了,饧发好了,正赶上我要做晚饭了,赶紧炒菜吃饭,撂下饭碗赶紧就来做面包,时间有点紧,卷面包时有点着急了,成品做出来感觉有点粗糙,不过不影响面包的松软,下次记住了,馅料要自
丹妮妮
1原材料。2糯米粉加白糖水和成团。3澄面用开水烫熟。4把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。5分成几个小剂子。取一个按扁,放入豆沙馅。6用手心搓成小圆球做成生坯。7把生坯放入抹了油的盘内,上蒸锅大火蒸15分钟。8等侯期间,用平底锅小火炒熟炒香芝麻。9这是蒸好的糯米团。10趁热迅速放入芝麻堆里打滚,均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快,否则冷了粘不上。11干吃汤圆稍冷即可食用。小窍门这个先包再蒸的方法操作简便,但做出来的要尽快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦,但做出来
慧乔的天空
宝宝越来越大了,开始拒绝天天吃稀饭了,于是变着法子给他做个小点心!
依凡妈妈
玉米粉和白面粉的杂粮面粉,营养丰富,口感松软,老少适宜,红枣补血又健脾,红枣是提前蒸熟过,所以老人小孩子吃都不会上火
玉无痕
1黑巧克力2糖浆:水65g、糖55g溶化即可,冷却后加入适量朗姆酒3把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固后,用调羹一层一层剐成巧克力碎备用。4事先烤好的6寸可可戚风,横切成2片,涂上调好的糖浆备用。5水果切成丁备用6淡奶油加入糖粉打发7把打发好的淡奶油抹在蛋糕片上8再放上水果丁9盖上另外一片蛋糕片,均匀的抹上淡奶油10把巧克力碎用抹刀贴上,底部周围和顶部周围裱上一圈花,顶部每朵花上放上一粒好时的榛仁巧克力,大功告成,放入冰箱
xy妈妈
11,普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克2,和成团放20分钟22,和成团放20分钟33,面粉100克,油50克,盐和成团44,各分成6份,饼皮包油酥,包好,擀长,卷起,擀长,卷起,稍擀55、放入烤盘,刷盐水,撒芝麻和葱花,180度烤25分钟左右上色后要盖上锡纸
xy妈妈
11、糯米粉和面粉用4:1 的比例拌匀(我是用2:1的比例,觉得稍硬了点,或者你可以用3:1的比例试一下),南瓜切小块(要买那种长个的南瓜),蒸熟,把蒸好的南瓜的倒入拌好的粉中,这个比例要自己掌握(南瓜要分次倒入),揉成光滑的面团,稍醒一下22、肉糜分次加入水,顺一个方向搅上劲,加入调味料,拌匀,放入冰箱冷藏半小时左右。33、面团分成合适的小剂子,用包汤圆的手法,包入肉馅,压成饼状44、锅里倒入油,放入包好的南瓜饼(分开一点距离),中火煎成两面金黄,烹入水(大概到饼的一半高度)盖上锅盖,大火煮开后,调中火
xy妈妈
11、按面粉:水=2:1的比例和好面团,分成适合的小剂子22、擀成橢圓形33、抹油,撒葱44、卷成长条55、团成一团66、压扁,擀圆77、入锅煎成两面金黄即可
xy妈妈
1准备材料2黄油室温下软化3放入细砂糖4放入细砂糖搅拌成糊状5分三次加入蛋液6筛入低筋面粉7筛入巧克力粉以及放入巧克力豆8搓成圆形,压扁,排入烤箱烤。上下火,170度,烤20分钟
霓裳轻舞