豆沙花环面包

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1.把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。

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2.加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

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3.面包机发酵1个小时，饧发至2倍大。

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4.分成9等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

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5.松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙馅。

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6.像包包子一样把豆沙馅包入其中。

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7.按扁，翻面擀成长圆形，用小刀横切几刀，两边不要切断。

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8.将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来。

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9.再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。

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10.依次做好，码放在烤盘中，盖上保鲜膜再次饧发15分钟（我用面包机发酵功能40度15分钟）。

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11.把发酵至2倍大的面包表面轻轻刷上一层全蛋液。

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12.送入预热好180度的烤箱，烤18分钟左右即可,面包上色了要及时加盖锡纸。

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13.成品图。

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14.成品图。