这是二宝每天吃不厌的辅食。天天做,也总结了一些经验,记录下来,作为家传菜谱:)
不渝
新鲜的海胆除了做刺身、做寿司、炒饭,还有一种美味的做法是蒸鸡蛋。有一种做法是先蒸鸡蛋六成熟,再把海胆铺在蛋面再蒸几分钟。我的做法就比较懒,全部放在碟中一起蒸,这样鸡蛋就很嫩滑,但海胆就老了。我下次再试试后放海胆的做法比较一下。无论怎样,海胆还是很鲜美的,不同做法就会有不同的口感。
可可美厨
虾仁鸡蛋羹用了虾油,虾味特别浓,而且汤色好看,看着就有食欲,豆腐也很嫩,适合早晨吃。搭配个煎馒头片,再加一杯牛奶,完美~
暖夫生活
上次周末在家附近的樱花墅吃过一次这样的蒸蛋,感觉很鲜美!今天想尝试一次,做的还不错,大家按我的方法少放一点油就完美了!
我爱夏天冬天
1将银耳泡发3个小时2洗净 加入菠萝3放入电饭锅中炖30分钟
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1将海带清洗干净泡发,撕成小段并打结2将排骨焯水捞出放入煲中,加入生姜,一勺料酒3将牛肉丸一并放入煲中,加水大火烧开后转小火煲1小时以上,最后加入盐调味即可
吾乃吃货是也
1银耳温水泡30分钟,(可以多泡久更容易煮好,我比较着急所以没泡多久)换水洗干净,把底下那个黄黄的摘点,掰成小块,再把莲子去心,掰成两瓣,莲子红枣枸杞一起泡20分钟!2所有的都泡好,洗好,放入适量的冰糖(按个人口味放)就可以煮了,水盖过银耳多一点点就好了3大火煮到高压锅响就调到中火煮30分钟,关火闷一会,如果没煮稠稠的效果再煮10分钟就好了!(煮的时间要注意哦!锅的不同煮的时间也会有所改变哦!)
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谷雨正值春季雨量充沛,这时我们喝点什么好呢?小G今天为大家推荐的是银耳薏仁莲子汤。银耳薏仁都是很好的祛湿食材,而莲子又有安心养神的功效,所以这款银耳薏仁莲子汤很适合在谷雨这个多雨的节气食用。大家赶紧来看看到底是怎么做的吧~
格丽思小厨房
1玉米糁。2把玉米糁洗好加水煮。,有时间最好泡泡3煮好要十几二十分钟,把糖加进去冰糖也好,把鸡蛋打小口一点一点加进去。。。。火不要太小,要不停的搅拌。不然低会糊。。煮,煮的慢最好高压锅压下最快,在倒锅里调羹。重要的是我家高压锅坏了!!!!!4浓浓的香香甜甜。也可以做咸的,配鸡蛋虾米小葱。
蔡肴
视频菜谱地址:http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88755573.shtml橙子被称为“疾病佳果”,含有丰富的维生素c,钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质。甜橙和鸡蛋搭配在一起可以去除鸡蛋的腥味,加了点橙汁一起做蛋羹,味道更浓郁诱人~~ 但橙汁不宜过多哦,太酸容易刺激宝宝娇嫩的肠胃。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,在蒸煮之后会从橙皮中出来。天气干燥啊,大气污染严重喉咙不舒服,都可以来个甜橙牛奶蛋羹缓解哦。与普通蛋羹不同的是,
柚子小吃货