新鲜的面条经过蒸制后再焖煮,这样的面条筋道而且很入味。做面条,只要时间不紧张,我都会先蒸再焖,多了些工序,但真的很好吃。感兴趣的你值得一试。
心曲之旅
1五花肉,小芋头去皮,2五花肉切丁,3调进盐,生抽,辣椒粉,十三香,4拌匀腌制一小时,5小芋头码锅底,6再放上腌制好的五花肉。7调至肉档,8自动加热,9待调至保温档时,10即成。11配上米饭开吃。
水青青
1土豆,猪肉,咖喱,尖椒。2切丁,3先炒土豆,4放进肉丁,5放点盐炒匀,6放进咖喱,7放清水将咖喱烧化,8盖上盖子,焖熟。9途中翻面,10焖熟后收汁出锅。11配上米饭即成。
水青青
给小宝宝制作的美味早点。一碗培根蛋炒饭加上一杯热牛奶,能量和营养全有了。
爱吃de胖子
孟老师的芝麻脆片,如果变成豆渣版会是什么感觉?这想法存了多日,再次制造出豆渣的时候,就把它翻出来小小试验一番。豆渣含水,用水量和面粉量就全凭感觉酌情调整了。做芝麻脆片不需要讲面团揉到出膜,那是再好不过,而加了豆渣,这面团恐怕也不太好出膜。加水15克,面团好像略湿了些。豆渣的存在好像也不太容易用手去将面团抻薄,索性直接用擀面杖擀成薄面片。这面团的韧性竟比预期的要好,似乎并没有受到豆渣的太多影响。没有再像孟老师那样切成三角形,而是切长条。这样的形状比三角形更便于收藏且节省空间。移动过程中的自然牵拉使面片变得更
食·色
胡萝卜,又名红萝卜,还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带,元代末传入我国,被人们称为“小人参”。是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。
我爱小佳鑫
小时候我们一帮小朋友,都各自有各自的外号,什么小兔、小狮子、小熊猫等等,而我的就叫小猪,长大后,大家都不再叫这个名字,唯有我,这个名字却延续下来,今天就做一款以猪猪为主体的美食吧,萌萌的小猪,是不是也很可爱呢,把你的爱心便当送给你最爱的人吧,不管他是大人还是小孩,他(她)一定会喜欢的呢。
sunshinewinnie
家有菜料一堆,放点什么焖一锅小宝也爱吃的香饭饭呢?为了增加焖饭的软糯与香甜,选用了南瓜;长豆是宝爱吃的食材,腊肠增香加味焖饭必备。于是,动起来!成品还果真不错,宝一口气吃了大半碗。大喊:“好cī”
小宝娭毑de厨房
1鸡腿去骨,加料酒,盐,五香粉腌制约30分钟2将料酒,蜂蜜,生抽,鸡精,糖混合均匀,调制成美味的酱汁3将香菇,西兰花,胡萝卜切成小块,放入锅中焯熟。然后过凉水,加盐,香油搅拌均匀。4在平底锅上倒入少许植物油,烧热后放入腌制好的鸡腿,待鸡皮煎至金黄色。5待两面金黄后浇入调制好的照烧酱汁,用小火收汁。汁不必全部收干,可以留一点浇到米饭上,鸡腿切块备用6摆上鸡腿,蔬菜和米饭,摆盘后,美味的照烧鸡排饭就上桌啦!O∩_∩O哈哈~
肥珊珊
1面粉提前四小时用面肥和发酵粉醒发成发面2红薯蒸熟3加入适量面粉4活成黄色面团,盖上湿布醒面5葱炒鸡蛋,和韭黄、平菇、香菇、木耳搅拌成馅料6发面手压成片后,包入馅料7包成团状8红薯面手擀面厚面皮,把包好馅料的白面团再包上9用月饼模具扣出花型10全部做好后,蒸锅冷水上锅,先小火醒发20分钟,再开大火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟11发的胖胖的是里边有发面,图形比较清楚的是纯红薯面的。小窍门里边用发面,馅饼的口感会更软糯。包有发面的馅饼图形蒸完后就不太清晰了。
乐:在吃