挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~
々苗∴
上次juju给大家分享了做韩式海鲜葱饼的做法~,那西葫芦饼也是最常见的韩式饼之一,做法和所需要的食材比海鲜葱饼还简单,所以是最适合初学者的一道韩式家常菜。juju记得上中学的时候在妈妈常读的一本韩国女性杂志里发现这道西葫芦饼的做法,照片实在诱人所以还专门试做了一下,虽然都不记得当时味道怎么样,但是至今每看到西葫芦就像无条件反射一样联想起西葫芦饼,好吧,那进入正题了~~大家准备好了吗?
juju的巴黎厨房
随着星星的热播,韩流的热度可谓说是火上加火,就连经营韩国料理的餐馆都越来越火了。韩国料理中的韩式辣椒酱是深受韩国人喜爱的三酱之一(大酱、酱油、辣椒酱),辣椒酱是在进入16世纪后,随着辣椒的传入而开始进入韩国人们生活的,可以说辣椒酱在韩国人的饮食生活中担任着重要角色。辣椒酱的应用范围很广,不仅各种汤、炒、拌菜时会用到辣椒酱,拌饭、辣炒年糕、辣椒酱汤、辣炒猪肉盖饭、辣拌面条等多种料理中,带给人难忘口味的功臣也是辣椒酱。喜欢辣味的韩国人,特别是在压力大或感到忧郁、伤心的时候,更是喜欢借辣味料理来释放自己的情绪。
君梦深蓝
泡菜,是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜,泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养,又能预防动脉硬化。这是自制的快手泡菜,酸辣口味,选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜,加入盐稍拌匀,添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里,放冰箱,随吃随取。
余甘果蜜的厨房
辣白菜是韩国最重要的美食符号,也是韩国人每餐必有的开胃小菜,辣白菜炒饭可谓是韩国料理中的精品,不仅是韩国的特色小吃,更是韩国“国名小吃”。辣白菜炒饭的做法非常简单,可以说是一道快手炒饭,辣白菜和剩米饭结合炒制就好,如果喜欢其它的材料你也可以随意添加,这道炒饭最大的特点就是颜色非常惊艳,炒制过程中米粒吸收了辣白菜的红色汤汁,成品后的米饭颗粒饱满、红色透亮、米香中略带微辣,绝对让你家的剩米饭华丽变身国际范。
君梦深蓝
这是一道有着浓郁朝族风味的小菜,材料来自延边特产干明太,搭配朝族辣酱,成品菜色泽鲜红,甜咸适度,香辣十足,口感绵中有韧,韧中有绵,不仅是佐餐的佳肴, 也是下酒的好伴侣。
从容过日子
昨天,还在纠结今天做什么早餐给儿子吃呢?刚巧,在超市看到这个外型讨巧、可爱的韩式辣酱,想着就用它来做拌饭或者。。。打开冰箱,看一下还有什么材料,恩,上次买的培根还有一小包呢,就用来做培根炒饭吧,儿子连连点头,哦,培根是小伙子的最爱,呵呵。我买的这种韩式辣酱里面用鱼作底料,鲜香微辣,口感很好呢。
小尧0209
1准备好材料。2五花肉洗净切薄片;3泡菜沥干汤汁;4韭菜花洗净切段备用; 葱切小段; 姜切丝;5将锅烧热,将五花肉片平铺到锅中煸出油;6煸至五花肉边缘变黄后,油太多,把油舀出只剩少许,下入葱姜炒香;7下入番茄辣椒酱、辣白菜、酱油、白糖快速炒匀;8最后下入韭菜花段,炒匀即可。
々苗∴
嫩滑的豆腐加上香软的牛肉,配上甜辣的韩国辣酱做出的嫩豆腐汤的味道再也美味不过了~! 配上一碗热腾腾的米饭和辣白菜,比什么都能吃得带劲有木有呢?
juju的巴黎厨房
韩式辣炒年糕是韩国大街小巷最常见的街头小吃, 也是韩国代表性小吃之一,不管男女老少都禁不住炒年糕那甜辣的味道和软软的口感。 在国外,让juju最想念的就是这个炒年糕,特别是看韩剧的时候每次看到炒年糕就恨不得进到电视里去一起吃有木有, 上次刚从网上买了好多炒年糕,在这跟大家分享超简单只是炒年糕做法,说自己馋了的,赶紧自己动手哈~~
juju的巴黎厨房