高三时住校,在那分秒必争的日子里,时常,打二两米饭夹着橄榄菜,边吃边学习。雪白的米饭,夹着墨绿的芯,伴我走过了青葱岁月。现在硕士都已毕业,再吃橄榄菜,有的是幸福的回忆。于是便加工改良出了这道依旧简单但美味的菜,献给大家,和我一起回忆那段时光,品尝幸福的味道。
叫兽1988
1辣白菜和葱切小丁2放入一个鸡蛋,因辣白菜有咸味,我我没有单独放盐3将材料混合拌匀4加入水后搅拌均匀5加入面粉搅拌均匀,面粉吸水力也有所不同注意进行调整6平底锅烧热,放一点油,倒入面糊,表面尽可能抹平7晃动锅子,避免糊锅,反面直到完全熟透
亚清/rose
1手指年糕半包2先将手指年糕煮软,捞入凉水盆中,分开。3鱿鱼一只,去掉表面的一层薄膜,切条。4入开水锅中焯一下,捞出备用。5小虾酱2小勺6番茄辣椒椒酱2大勺7大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。8娃娃菜梗清洗干净,切细丝,有洋葱的可以加些洋葱丝。9锅中加油烧热,将菜梗下锅炒软,10加入半碗泡菜汁,2大勺番茄辣椒酱。炒匀。11加入年糕,鱿鱼,12大虾入锅,看下汤汁多少,如果汤不够,可以加小半碗清水,尝一下味道,根据喜好选择加盐和糖调味儿,小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。
煮妇小食光
1锅中加入沙拉油将姜、蒜炒香,然后放入辣白菜炒约3分钟2加入适量水,放入韩式辣椒酱、生抽、豆腐煮开后再煮10分钟3放入豆芽煮3分钟后放入蛤蜊煮至壳开,调入适量盐,起锅撒上葱花即可
飞舞的夏花
一连几天的阴雨,气温一下子也降了好几度,真是“一场秋雨一场寒”哪。今天做了朝鲜面,有汤有面,吃的暖暖的,挺好。
鑫鑫向荣
此菜为独创菜品,结合了韩式与中式的双重特点,口感独特,值得一试。
小堂堂妈妈
1珍珠米煮熟,放凉一会儿(米饭温热就好),倒入适量的寿司醋,拌匀。(寿司醋先自己尝一下味道,根据自己的口味添加)紫甘蓝切丝,黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状,胡萝卜入锅煮熟后过凉水。2寿司竹帘一张,保鲜膜一张(比较干净),放上寿司紫菜一张,把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上,再摆放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠、紫甘蓝(如图,要把蔬菜等摆放在一端,而不是中间噢~)最后把它卷起来,一定要用点巧劲,包起来的寿司卷才扎实3把寿司卷切段(刀呢沾点凉白开,更好切,米饭不会黏在刀背上,切出来的寿司段整齐好看)。最后配上自己喜欢的色
小厨の家
辣炒年糕,大概算是韩剧里出镜率最高的一款小吃了。提到辣炒年糕,脑海里经常出现这样的情景:那些恋爱中的男男女女手牵手来到街上随处可见的辣炒年糕摊前,互相幸福的对望着,有滋有味地吃着那色泽诱人的辣炒年糕。女孩子通常会吃的很满足的样子,而且会连连说:好好吃啊!曾经一度迷恋韩剧,顺便也迷恋上这道韩国的街头小吃。每次去吃韩国料理,我都会点一份辣炒年糕。吃过几次后,请教了常去的韩式料理店的师傅,自己也试着山寨了一把,没想到还真的挺好吃的。
漫解花语
1将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎2锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味3把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色4加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀5加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀6再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀7上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需再加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)8另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用,也可省略
烧焦的Apple
天气渐冷,白菜上市,又到了做泡菜的时候,酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜,又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手,一次可以多做点,放入冰箱冷藏保存,随吃随拿,非常方便。
悠哈厨房