把前几天做的这款又像面包又像蛋糕的美食传上来,非常容易做,即便是新手也很容易操作。特别一提的是,它真是我吃过的最好吃的面包。面包出炉后,我就迫不急待吃了半个,满屋子喊:太意外了,太好吃了,这下别想减肥了。以后我还要再做它。 这是我在美国看到的一个大家称赞的配方,但在做的过程,我一直在怀疑它,因为我实在想不到西葫芦也可以做面包原料,而且还可以和蓝莓配在一起,这两者长得非常不同的食物一起约会,这该是多么神奇,我实在佩服美国人的想象力,所以我边做边在想,如果做不成功也无妨,就玩玩吧。做的过程中,我又对该配方进
水柔石刚
1黄油软化,加入白糖搅匀。2再加入盐、牛奶、蛋液。3用打蛋器打至充分融合。4巧克力隔水融化。5自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。6从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。7装入纸杯中先装半杯)。8加入巧克力液,再加面糊至纸杯7分满。9表面放上核桃块10(用微波炉中高火叮2分钟先),烤箱预热。中层上下火180℃烤20分钟即可,我的面糊不够做8个,所以有4个面上没加面糊,大家把这分量做成中等纸杯6个就OK了。11牛奶巧克力核桃玛芬,新鲜出炉了!
白开水流
1黄油软化加白糖拌匀。2加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合。3自发粉过筛。4加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中,从下往上搅拌至顺滑无颗粒。5加入葡萄干。6(留一点加在表面)拌匀。7装入8个纸杯至纸杯7分满,表面加葡萄干,烤箱预热。8180℃中层上下火25分钟(这个可能比较满,所以20分钟不够,再烤了5分钟)。9烤的时候真是满屋飘香啊!鲜橙葡萄干玛芬也烤好了。
快乐星牛
1蛋黄蛋清分开。2蛋白打成雪状,蛋黄加100克白糖,打成稠状。3然后全部,用马斯卡彭芝士,搅拌在一起,一定要慢慢搅拌。4水果渗出的汁液,将手指饼干浸泡,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 码好。5手指饼干上铺好水果。6上面铺好搅拌好的奶油。7最后撒可可粉。8大功告成。9放入冰箱,最少四个小时,晚餐吃,即可。
kkgutou
奶酪蛋糕,以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。它大致也分有两类,一类需烘烤后才可食用的,需要入烤箱隔水蒸烤,烤好的蛋糕有如嫩豆腐般光滑细腻,醇香宜人风味独特,烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣凉凉,需要入冰箱冷藏后才可取出食用;另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油,再将其与饼干或是上面几种传统的蛋糕结合而成,这类
双鱼座米屑儿
1将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。2将鸡蛋打入碗中。3将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。4等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。5鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。6直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。7筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。8最后加入色拉油搅拌均匀。9搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。10放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。小窍门1、全蛋在40度左
双鱼座米屑儿
1把所有原料倒入面包机,用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。2把面团擀成比黄油3倍的面皮。3把黄油放在面皮中间,将两侧面片包住黄油,然后上下捏死。4将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折,在重复一次,一共3次。5最后擀成厚05厘米的面片,切成边长6厘米正方形,码放在烤盘上,进行最后发酵。6表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱预热200度 15分钟。7鸡蛋煎片,培根煎熟。烧饼打开抹上沙拉酱再把黄瓜片 鸡蛋片 培根夹上即可。
西马栀子
1水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。2把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。 把油酥面团也切成16等分。取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。3收口朝下,擀开。4把上边向下翻卷。5卷好的面团再次擀开,再次翻卷。6再重复一次。一共翻卷三次,翻卷好的面团静置20分钟。7把月饼切碎。8加一点油揉成团,分成16小分。9静置好的面团,擀开,包入月饼馅收口朝下放好。10用手掌轻轻将面团压扁,再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12
西马栀子
我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。
lanjing09
1把饼皮料揉成团,发酵至2陪大。2擀成面片放进烤盘,四周包入火腿肠,中间用叉子扎满眼,放入冰箱醒至15分钟。3备好馅料,马苏里拉切条备用。4拿出烤盘,抹上一层披萨酱放上一层紫薯片加上一层马苏里拉奶酪,一层培根 一层奶酪一层火腿肠一层西蓝花最后放虾仁撒上少许奶酪。5烤箱200度上下火20分钟拿出再把剩下的马苏里拉奶酪均匀的撒上,继续烤10分钟。使奶酪全部融化即可
西马栀子