这几天陆续接到朋友们给我的留言,自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的,这次比赛需要四道菜,时间上已经不允许了,我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解
小小计划
这道汤能补肝、养血、明目。 猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
粉竽粘糖
1准备材料2用手撕成小片3锅中烧开水 加盐 关火 加入包心菜烫一下4烫熟后捞出5放到冰水中泡三次 控干水分6锅烧热倒少许油7加入 蒜泥炒香后放入干辣椒8炒至蒜泥焦黄关火9浇在包心菜上即可
香橙可米露
1大虾去皮用牙签挑去虾线 然后切成丁 ,香肠和香菇也分别切成丁2鸡蛋打成蛋液3锅中放入油,放入姜蒜碎爆香4放入大虾翻炒1分钟5接着倒入香肠和香菇丁继续翻炒3分钟6将米饭放入到锅中混合均匀,再倒入少许油,蛋液,然后继续翻炒30秒7加入美极鲜调味汁8加入白胡椒粉9倒入少许的香油10装入碗中后,撒入香葱丝,红辣椒圈和香菜叶装饰即可
小小计划
入口香浓无比,典型的“浓油赤酱”,手擀面劲道弹牙,老抽的浓郁口感加上生抽的鲜美,入口微酸,带甜,更是挑动着味蕾想继续吃第2口,试试吧~!~
一十二
特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃,今天心血来潮想自己试下,于是买了鸡蛋自己动手,颜色没有买的那么深,不过好看了很多,味道倒是挺象的,不错,看来以后就自己卤了不用再去买了,呵呵,即卫生又好吃。
sysj_fdh3624
1生姜去皮煎成末。2加生抽,醋,盐和鸡精,以及一点水调成酱汁。3黄瓜洗净切成薄片。4将黄瓜铺在盘子上。5将酱汁淋在黄瓜上。6拌好了就可以吃哈。小窍门如果不喜欢姜,可以换成蒜;
Joanko
1五花肉切成小丁,红尖椒切成段 ,茶树菇切去根蒂接着洗净改成段2茶树菇放入开水中焯透,捞出沥干水分3把茶树菇用厨房纸吸干水分4锅中放入油烧热,下茶树菇炸干,捞出沥干油分备用5锅中留少许的底油,放入蒜碎爆香6放入五花肉丁煸炒片刻7放入红辣椒段和香葱段煸炒8倒入炸好的茶树菇9烹入美极鲜调味汁10放入盐和白糖调味后炒匀,淋入水淀粉翻炒几下11装入杯中压实,倒扣盘中装盘即可小窍门这道菜基本用到的是干煸方法,在烹制过程中能体现出茶树菇的干香嫩脆 ,同时也体现了美极鲜味汁的咸鲜清香的味道,装盘上选用了西式风格的同时,
小小计划
鲜香,清淡。
风中丝丝清雨
夏天没有食欲的时候来一盘凉菜,美!凉拌菜开胃爽口,一年四季餐桌上都不可缺少凉菜更是美女们的最爱!解馋又不长肉肉!哈哈哈
狗窝