做饭容易,把握饭量却不容易,或者有时候是做好了饭却没时间吃,没胃口吃,米饭也就剩下了。剩米饭怎么吃呢?把它做成美味小吃吧!
零零落落2011
八珍糕相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点,原来,这种糕点由八种东西组成,它们分别是党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,它们组合到一起,有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子,对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好,可以根据家人的情况做个相应的调整,我这次做的算是加味八珍糕,去掉了白扁豆,用杏仁五十克来替代,因为杏仁有开肺气通大肠的作用。同时增加了生山楂和炒麦芽,可以帮助消化及祛积食。做出来的八珍糕杏仁味十足,口感糯中带股韧劲,耐嚼满嘴杏仁香。
陶然百合
以前还不知道芫荽可以做馅吃,一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子,那味道说不上来的鲜美,那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨,这次本打算包饺子的,我家那两位要求包馄饨吃,说比饺子好吃。那好吧!馄饨比饺子好包,你们乐意就行,馄饨来喽!请朋友们吃馄饨哈,一人一大碗,不够再来盛!
飞燕飘舞
1材料:宁波汤圆、糖桂花2先将锅中的水烧开。3随后,下入汤圆煮开。4接着,倒入一些凉水。5再一次煮开。6然后,再倒入一些凉水。7再一次地煮开。8煮到汤圆浮起来。9最后,煮好的汤圆盛入碗里撒上一些糖桂花,就可以吃了。
花鱼儿
昨晚肚子饿了,找到冰箱吃剩的一个红糖炊糕,不过已经有些硬了,于是想到在锅里加点油,把它在油里煎一下,使之加热变软,应该会更加美味可口。
zhuyu1
星期天中午,一家三口每人一盘卤肉饭。等我拍完照,俩吃货早已吃完,而且全部光盘,终于以实际行动来响应国家号召了。
心曲之旅
1材料:豇豆(已泡发淘洗干净)、糯米(已淘洗)、碱2捏壳3将碱加热水化开,晾凉。4将化好的碱水倒入糯米中。5随后,合入已泡发淘洗干净的豇豆。6搅拌均匀。7取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去。8接着,卷成漏斗状,放入豇豆糯米压实。9按照图片的步骤包好。10用棕绳绑好。11然后,码放在高压锅中。12加入一些清水。13盖上盖,上汽大约10分钟后关火焖至没汽后再开火煮,这样再重复两次,就可以了。14最后,开盖、取出。15剥去捏壳,撒上绵白糖,可以食用了。
花鱼儿
传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的,即便是现如今响当当的王致和,其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,还有湖南和绍兴的,不论制作工艺和烹饪方法都比王致和要胜出不少。宅在家里的好处就是想到就能做到,因为时间是最大的财富,而且还占据着森林公园旁的地理优势,所以采集一点野花野草什么的是信手得来。前阵子吃了一次路边摊上的湖南臭豆腐,老伯人不错看我有小孩就让我加塞,可是味道一般般没有解嘴瘾,回来想了一晚上又上网找资料,再凭着小时候的印象试验起了绍兴臭豆腐。
青痕
葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。
zeychou
红糖和酒酿都是女性补养的佳品,而且酒酿发酵的面团有一种特殊的清香,加上玫瑰和肉桂,一份秋日养生小饼就香喷喷出炉了~~
恬萝姑娘