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猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.
清荷荷
酸豆角、肉末、粉丝、黄豆，食材组合简单，味道却特别的鲜美，风味独特。
yxeg5
主要是儿子爱吃，然后跟朋友们学的，很成功！家里人很喜欢
泰润
前天上美食天下时，看到薄灰师傅这个菜，很喜欢，就收藏起来，一直很兴奋，今天有时间就赶紧尝试一下。
潮汕大妈
1肉丝放入适量盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制几分钟； 2 烧热锅， 倒入少许油， 下入腌制过的肉丝翻炒； 3 肉丝翻炒直至变色； 4 下入凉薯丝一起翻炒； 5 加入适量的盐翻炒均匀调味； 6 再倒入四川泡红椒； 7 翻炒均匀即可；8盛入盘中，装饰点薄荷叶。小窍门1. 肉丝要提前加入盐等调味料腌制一下， 这样炒出来肉质更嫩更有味；2. 一定要选用四川的泡红椒， 它带有点酸辣味， 与凉薯的甜很搭配；3. 大火快炒，炒制时间不宜过长， 这样能保持凉瓜的脆爽。
斯佳丽WH
秋天天干物燥，很多人会觉得皮肤、喉咙、嘴唇发干，这时不妨来一碗这样的甜品，润润自己，也润润家人。银耳、百合、南瓜、蜂蜜都是润燥的好东西，这次把它们结合在一起，蒸好的银耳南瓜百合再浇上蜂蜜，撒上桂花干，很负责地告诉你，美味。 今天这个甜品是用烤箱蒸的，别奇怪我这么折腾，一是为了参加话题活动，二是自己也很好奇想试试，如果没有烤箱的同学就直接蒸咯~~~
漫香小屋
1刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头2买的蜇头比较大用刀片成需要的大小3黄瓜洗净拍成块状4将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用5备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可6拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中7即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
祯祯宝贝
云南人喜欢吃辣，但是与湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，云南人喜欢吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌凉拌菜吃，拌卷粉吃；吃米线，面条、饵丝都喜欢来上一勺，香香辣辣的，让菜品都多了一丝美味~
小董妞@厨房
1尖椒香菜切碎2葱切碎3装碗中4放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以不放盐，生抽就够了。
挖挖车
1将芥菜疙瘩洗干净，去除细毛须2把油烧热放入花椒，放凉备用3将疙瘩擦成丝4将白酷，盐，味精和花椒油倒进盛有疙瘩丝的盆中，搅拌均匀5放入瓮中，盖上盆，一两天后就可以吃了，美味可口，超级下饭小窍门比例10斤疙瘩1斤盐3两味精3两花椒油1斤白醋
美食来了幺
