1准备材料。2把面放到开水中煮。3加少许盐煮至面散开3-5分钟左右关火。4把面捞出放到冰水中再控干水分。5用一些麻油浇在面上拌开。6锅中水烧开加入干虾。7包心菜用手撕成小片。8倒入到锅中煮至颜色变深关火加少许盐。9准备调料。10按上述比例调匀 浇在面上即可。11成品。
香橙可米露
1猪梅子肉300克,鲜虾肉100克,搅打成蓉,15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀,泡20分钟后,将泡过的水倒入肉泥中,加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、蚝油调匀成馄饨馅。2馄饨皮一摞,市场有售。3将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯,俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中,想吃的时候就拿出来煮。4常备干紫菜一包,小虾皮一包。5汤锅内倒入高汤,可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤,俺用的是鱼骨汤,加入少量干紫菜和小虾皮,加一勺盐和少量色拉油,大火煮沸。6下入馄饨煮熟,馄饨极易熟,只需沸水下入锅中煮至沸
坨坨妈
实也不是不喜欢吃绿豆,只是不喜欢和绿豆汤一起吃而已。总觉得喝绿豆汤的时候就是要大口大口的灌下去才叫爽,偶尔夹两粒绿豆在嘴里还得嚼,就喝得不那么痛快了。事实上如果绿豆打成沙,做成绿豆饼或者冰棍我还是爱吃的。所以我们家做绿豆汤的时候都是分两道工序,绿豆水过滤出来喝,而捞出来的绿豆则用来做点心或者冰棍,这两天貌似冰棍更畅销一些,所以天天在做冰棍。
坨坨妈
以前上学的时候就是,写的字圆圆胖胖的,人家身材苗条的字体也瘦长,也试过要把字写瘦写漂亮,可没几天就又先出原形,人家都说字随人,还真是这个理儿。殊不知知现在虽然字写的少了,可做出来的吃食大多都是圆乎乎的,哎~不管了,顺其自然吧,俺的座右铭就是——行到水穷处,坐看云起时!这款蓝莓饼干是和俺的同学小樱一起做的,在我的串捣下,她也决定了买烤箱,这次算是现场观摩,我们在两个小时做了饼干和麦芬,还是人多力量大啊!
76小龙女
11.鸡胸肉一块22 将鸡胸肉剁碎33 准备腌料44 将腌料按上述顺序加入到鸡肉中搅上劲55 准备材料66 胡萝卜切末77 一部分用搅拌机搅成泥88 加入到鸡肉中搅匀99 做成丸子形1010 依次沾上面粉1111 --鸡蛋液1212 面包糠1313 准备好了1414 奶锅中加入油 多一些 可以没过丸子的2/31515 表面冒烟 油温一定要热1616 将肉丸炸到表面金黄捞出1717 再复炸一次更酥脆小窍门1.一般做油炸食品,家里条件允许可以用橄榄油,更健康安心。2.丸子可以做的小一些,炸起来更快,更容易熟。
香橙可米露
下面我再介绍一款,完全是用现成材料制作的意面《红酒汁什锦海鲜小丸子意面》。朋友们不知注意到没有,现在超市里到处都在卖各种冷冻的“什锦海鲜小丸子”,什么口味儿的都有,还有牛肉丸儿,有的店还卖鲜的。其实,那就是不错的食材,买回来煮煮就能做意面。当然了,人家的风味儿多少还要用些西式调料,不要很全有一两种也能凑合!味道好就行,呵呵!
大炒勺
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2过筛的面粉加入糖和软化的黄油。3用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶。5轻柔揉成面团。6倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过度揉捏)7用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。8切出所需形状。9切好的圆面片排入烤盘。10在表面刷一层全蛋液。11放入预热好190度的烤箱。12烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
海蓝澜
1西红柿、蘑菇洗干净。2准备意面。3西红柿切粒。4蘑菇切块。5沸水煮熟意面,过冷河,备用。6将少许姜茸蒜茸放在小锅里,爆香,下在碗水,入一大汤匙左右泰式汤料,胡椒面、煮沸,倒入蘑菇、虾仁(最好预先腌下)、意粉、番茄。7煮沸后下盐和鸡精(可不下)、适量糖调味,点几滴香油,即成。
rosejyy2000
这些日子一直在答搜东西,天气暖了,有些材料还是去年夏天买的,再不用就怕生虫了。绿茶粉买了快一年了,用的次数在我印象中只有两次,所以本来想的新品种统统排在后面,做饼干连着把黄油也干掉了好多,一举两得了~闲言少叙,请看做法~
76小龙女
夏天很多人都喜欢吃凉粉,凉拌或炒着都很好吃自己在家做凉粉,其实也很麻烦,但吃起来更放心。
乐逍遥