绿茶风车饼干

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1.普通面粉120g，玉米淀粉30g，白糖50g，全蛋30g，黄油75g，绿茶粉6g。

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2.黄油软化加入糖打匀。

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3.逐次加入蛋液搅拌均匀。

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4.筛入普粉和淀粉，用手抓成团。

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5.取一半面团加入绿茶粉（为了多用些绿茶粉，我用了一多半的面团，一共加了8小勺绿茶粉，面团才变绿，难道是失效了还是没放色素，郁闷）。

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6.把两块面团分别放入保鲜袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬。

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7.两块面片重叠。

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8.卷起来，放冰箱冷冻十几分钟至变硬。

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9.切成2-3mm的小块。

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10.放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可。