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海绵蛋糕是比较基础的蛋糕，因内部组织象海绵那样松软、多孔而得名。海绵蛋糕有全蛋打发方式和分蛋打发方式两种，今天要做的是全蛋打发法。
鑫淼淼食记
1甜橙抹盐搓洗干净切薄片，放入小锅加糖、水煮至橙皮透明。2把橙片捞出，用厨房纸吸干水分，摆入铺油纸的烤盘，煮橙片糖水留用。3蛋黄加入油、糖、奶，朗姆酒和煮橙片糖水拌至油水混合，筛入低粉拌至无颗粒。4蛋白放入无水无油干净容器，加白醋、糖打至硬性发泡。5取1/3蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入2/3蛋白糊翻拌均匀。6倒入烤盘，抹平，轻震，震出大泡，放入预热180℃烤箱烤20分钟。7烤好蛋糕倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，轻盖在蛋糕上晾凉，防止蛋糕干裂。8烤蛋糕时把淡奶油加糖打至硬性放入冰箱备用，待蛋糕晾凉，打发好的
菲儿09
儿子一直很喜欢芝士虾球，只是做起来真的不那么容易，但是为了饱口福，还是辛苦一点吧，收获的就是快乐呀！
小堂堂妈妈
前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉，想着除了做苹果派外，是不是做面包或蛋糕时也可添加，增加一些香味。有了想法后就开始行动，第一个试验的就是这款面包，在原味面包的基础上加肉桂粉，吃起来有一丝丝的香味。
黄豆豆的一家
话说中国的二十四节气我还真没有记忆过，如果不翻日历还真搞不清那个节气是那天，但是到了某个节气总有一些细心的姐妹推出了好多诱人的美食，那个的诱惑啊，今年的冬至我也提前包上了一些水饺，俗话说“冬至到，吃水饺”咱也按风俗过一回。我的这种饺子的包法貌似在一些地方叫馄饨，其实在我们老家水饺就是这样包的，不管那么多啦，自己吃着爽怎么就行，皮里面加了点紫薯紫紫的皮立马感觉好新奇，我比较喜欢紫薯就放了点蒸好的紫薯，自己的手擀的皮可以根据自己的喜好添加其它材料哦。
happy985
圣诞快到了，小朋友最开心的节日，既有礼物收，又有圣诞大餐，既然这样，那就让他开心得更彻底一些吧，送他一份充满圣诞气氛的水果挞，而且草莓是他的至爱，巧克力饼底也是他的至爱，让他感受到被爱浓浓的包围，我想他看到一定会很开心的，其实他开心，我也开心。
anjolee
用制作面包的方式，将面粉发酵，还能烤出这么美味的食品，烘焙真的好奇妙。
yiniwener
1土豆去皮备用。2用刀把土豆切成粗条。3锅里放水，把土豆条煮成5分熟，开锅2分钟就差不多了。4可以多做些放到冰箱冻着，随吃随炸，很方便。把冻好的土豆条拿出。5锅里放入花生油，烧热后，直接放薯条炸。6炸到金黄色捞出，（可能光线的原因，拍出的有些白）。7好吃的炸薯条沾上番茄沙司。小窍门土豆条煮的时候不要煮过了，那样会容易碎。
雪峰儿
我们在城市里买到的河粉都是切好一条条的，但是在我家乡能买到整块未切的，我们就拿来裹菜吃，要什么菜随自己口味便是。
童猪猪
最爱自制各种馅料啦！芋泥馅，即使不当馅料，自己用勺子挖着来吃也超级美味！O∩_∩O
糯糯的糯米丸子
