1材料。2首先将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀。3在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内。4大火蒸30分钟至排骨八成熟。5与此同时,将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除。6接着用勺子挖松南瓜肉,将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里,并和瓜肉混合拌匀。7最后盖上南瓜盖,上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透,最后撒上葱花即可。小窍门私房话:我用的高压锅,排骨蒸15分钟即可。
梅依旧
这道菜的由来据说窦娥有关:秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,卖肉的说:"你前两次欠的钱都没有还,今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求,卖肉的被缠不过,切了一小块肉给窦娥。
Jane.Yang
其实一直比较喜欢吃鱼丸,但是一般都是用来煮汤或做火锅,不知道其他比较有新意的吃法。两种口味吃来吃去就腻了,卢丫头买回来鱼丸,发愁不知道怎么吃,想一想,用了比较拿手的糖醋做法做了糖醋鱼丸,事实证明味道还不错(呵呵,又有新的吃法了),还加了一个土豆和甜椒。
Jane.Yang
很喜欢吃香口东西,明知会上火,都要过口瘾,将冰箱的所在辣椒找出来,来个辣椒煸鸡。
rosejyy2000
软糯香嫩,汤汁浓郁,多做点,用保鲜盒放起来,吃的时候热一下拌面
老杨的厨房
前天晚上拌好糊糊,早上做早餐很不错
老杨的厨房
最简单的最好吃,蚕豆炒鸡蛋,很下饭,快手家常菜
老杨的厨房
1主要食料:螺蛳用清水养上一整天。2螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。3配料有南瓜、韭菜、豆腐。4南瓜切丁,韭菜切碎。5豆腐切丁,在淡盐水中浸泡下,这样豆腐不容易碎。6锅里放适量油,倒入南瓜丁翻炒。7加入清水跟豆腐。8加入生抽、老抽、甜面酱,盖上锅盖煮。9等锅里的南瓜9成熟时,加入螺蛳肉跟韭菜,用锅铲轻推均匀。10加水淀粉勾欠下,撒上鸡精,即可出锅盛盘。
鱼家小厨
晚上做好面包,早上直接夹上生菜和火腿肠,又一款简单的早餐
皮皮熊
又感冒了,每次感冒都和别人不同。。鼻涕,眼泪,耳朵痒,喉咙痛。。。真是太痛苦了,前几天是左眼睛不停流泪,今天换右眼了 。。眼睛已经被我擦得像个烂桃子了,鼻子也擦开花了 不知道美食里有没有人像我这样的,从小到大就遇到1个的症状和我一样。。。。。 没胃口,唯一想吃的就的这个---瑶柱瘦肉粥,也没有多少心思煲,就用高压锅快速解决(有时间也是建议大家用紫砂锅哈)
皮皮熊