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1备好香葱，大蒜，香菜洗净待用。2大蒜切蓉，香葱切细，香菜切段。3尖椒切圈。4金针菇一袋300克。5切掉老根。6掰小棵。7洗净。8锅里烧开水煮金针菇熟透，过凉，沥干水分。9把金针菇放入容器中，倒入食盐味精，生抽酱油，花椒粉，小尖椒，油辣子，香葱香菜蒜蓉，拌匀即可。10成品图。小窍门1、不吃辣的可以把油辣子换成老干妈或者自己喜欢的调味料。2、金针菇一定得煮熟了。3、也可以放入胡萝卜丝，黄瓜丝等。
萱萱熠熠
1食材切丝。2白萝卜切薄片，用开水烫一下。3胡萝卜，黄瓜，火腿丝放在萝卜片上。4卷起来。5放入盘中。6碗中放入生抽。7加盐，味精。8放入胡椒粉。9加入耗油。10加姜末，糖。11加芝麻。12放入香油，辣椒油搅拌均匀。13淋在菜上。14凉拌菜完成。
幸运的小糯米
凉薯好几年没吃了，儿时的味道。记得在很小的时候，我家里还种许多的凉薯。
逝去的爱情
1菠菜放热水烫一下（注意不要烫太久那样就烂了不好吃，基本上烧开热水一分半到两分钟就够了）捞起来，挤干净水份，放入盘子备用。2锅里烧热放油，油热放入葱姜蒜花生，加入盐（加盐的时候根据个人口味加，）鸡精和味达美翻炒均匀加一点点水，然后关火，把炒好的料倒入准备好的菠菜中，凉拌菠菜就出锅了。3吃的时候可以伴一下，让全部入味，做法简单味道又好的一道菜就出来了。小窍门如果喜欢吃辣可以放辣椒，本人不吃辣所以没放，吃辣的话就和那些料一起炒就可以了。
李菇凉_jzjv
天气转热， 就用干丝来道简单的凉拌菜----五彩拌干丝吧，主材为干丝，搭配了虫草花、苦菊、紫甘蓝、番茄。先将不能生吃的干丝和虫草花分别焯煮熟， 再将食材放入到大容器中， 拌入蒜末、酱醋汁等调味料，拌均匀即可。这菜干丝嚼时有韧性、虫草花爽脆鲜醇、苦菊清香、紫甘蓝爽脆、番茄鲜甜，混合在一起，味道异常珍美，令人食之不厌。
斯佳丽WH
松花蛋就是皮蛋，凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上小米醋等的调味，大爱这个味道。
简箪小胖
1准备食材。2水萝卜洗净切薄片。3加盐拌匀腌一下。4把杀出的汤倒掉，加糖、白醋、香油拌匀。5装盘。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1黄瓜洗净用刀拍碎。2放入蒜末。3加盐和味精。4加辣椒油。5加香菜。6加油炸花生米。7戴一次性手套抓拌均匀。8成品图。
最初的最美❤
1金针菇洗净撕成小朵。2下锅焯水。3焯好水的金针菇。4放上胡萝卜丝 黄瓜丝 小米辣 蒜末 香菜。5加盐和鸡精。6放香油 和辣椒油。7拌匀即可，成品图。
最初的最美❤
去除酸味的烤麸，吸收了酱汁的鲜味，鲜辣中带着酸甜，很开胃哦。
爱烘焙的疙瘩猫
