1绿豆芽清洗干净装入容器中2这是一个功夫菜,将绿豆芽的两端掐去只留茎部3锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感4焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用5菠菜摘除异物清洗干净6锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水7焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用8香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用9准备粉条也是我们家的主打美味10粉条要在开水中多煮一会,要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用11准备一块水晶火腿12胡萝卜切成细丝13盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝14所有准备好
祯祯宝贝
烹饪的快乐,取决于过程中的智慧,食物当然很重要,但是在倡导轻烹饪的年代,比食物更重要的是享用时的状态,例如:心情、环境、背景音乐以及对面的人,这些都是很微妙的因素。同时烹饪犹如注重平衡的天秤座,各种营养的搭配也缺一不可,周末在家,即使是那些最天然的食材,也同样可以鼓励我们烹饪的决心和那份享受生活的乐趣,用智慧去慰劳一家人的味蕾和肠胃,因为爱有的时候需要如此的简单。
一厨作
1西芹和墨鱼2墨鱼洗净切条备用3西芹洗净切条备用4煮锅加水烧开倒入西芹烫一下,水开即可捞出待用5继续烧水,水开后放入墨鱼条,水开后抓紧将墨鱼捞出,以防时间久了墨鱼老了6将烫好的墨鱼条和西芹放一起,倒入适量的麻油和生抽拌匀7喜欢吃辣的,可以加一个红的小米椒,装盘即可
勤奋的轻舞飞扬
家里剩下点腐竹,把它泡软了,还加了黑木耳和青椒一起拌了!加了醋和自制的红油,在这种春寒料峭的日子里还是吃点辣!
麦子老妈
很不正宗的白切鸡,在选料上用的是鸡腿。白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,色洁白带油黄,配以葱花、蒜蓉、酱油等蘸料食用别有风味
孩妈美食
1食材改刀,白菜帮片切丝,干豆腐胡萝卜丝肉切丝,粉用热水泡发,算切碎2油锅放油烧热放肉炒熟放五香粉盐酱油炒均匀成出3白菜丝、干豆腐丝,胡萝卜丝、蒜末,炒的肉丁放一起,里面放糖、醋、鸡精,味素,盐,香油、辣椒油拌均匀小窍门好吃
yaqipk
今天又遇见了马兰头
zhangaiwen
1把鸡蛋放入电饭锅内,上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出,紫薯放凉,鸡蛋剥掉外壳,对半切开,把蛋黄留在碗里。2把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥,并加入适量沙拉酱,拌匀。3把拌好的薯泥装入裱花袋,在蛋白上挤出花。4稍微装饰一下即可。5粗粮鸡蛋加沙拉,当作早餐很饱肚哦。
黑猫警长kitchen
野地里挖了荠菜,在我妈家吃了一顿,荠菜没有吃完,妈妈打包给我带回来了。第二天早上,我配着花菇凉拌了,另一种鲜美!材料:焯水后的荠菜 花菇 小葱 姜调料:盐 生抽 糖 芝麻油 辣椒油做法:
辽南蟹
水晶菜是含矿质营养丰富的蔬菜新品种,品质柔嫩,是上好配菜,可作汤、炒食,也可腌渍后食用。
阳光明媚99