冰箱中还剩下6个蛋挞皮,想换个吃法,于是就做了这个香蕉酥。
请叫我壮壮妈
新年前后是牛轧糖季;正好年前中奖了许多蔓越莓,加上家里还剩下些棉花糖,也想凑热闹做蔓越莓牛轧糖了;可到做时才发现家中没有全脂奶粉了,事多来不及再换衣服去超市;突然就想到了前不久LG的海南朋友来玩时送了好多椰子速溶粉,可否能替代呢?只有试了才知道行不行,事实证明:可替代,但凝固效果不如全脂奶粉好呢;没办法只好中途在添加15克黄油才OK,但不影响成品口感,吃起来有淡淡的椰子味道,家人反映还不错~~
老方小雨
1蛋白中加几滴柠檬汁打出粗泡2加入少许柠檬屑3分三次加入砂糖打发蛋白4打发至蛋白出现明显纹理5加入百利甜酒翻拌均匀6裱花袋中放入花嘴,用牙签随意抹上点色素7把打好的蛋白装入裱花袋中8在垫上锡纸的烤盘上挤上蛋白9放入预热100度烤箱,转95度烤55分钟左右10烤至蛋白糖能轻松取下,如果粘连说明没烤透继续烘烤小窍门根据自己烤箱调整时间,我量烤了2盘,用的2个烤箱,其中一个是蒸烤箱,同样时间稳定,蒸烤箱的成品就是粘连,所以多烤了10分钟,我估计是蒸烤箱密封太好水分不容易蒸发吧!
麦子老妈
觉得做鲜花醤时间久,可以试试鲜花糖什么食物都能加点它,话不多说看图,反正甜甜圈我已经压抑不住口水……(这种高颜值甜品值得你拥有,哈哈哈哈就跟我一样美????) 希望大家能多多支持,觉得还不错的话,就收藏下吧,加关注不定时更新甜品彩蛋哦!????
千与千润
有什么能比自制巧克力更能体现诚意呢? 想给男票送上自制的巧克力,却担心手残吗?不用担心,我来教你最简单的方法!真正的手工巧克力制作绝不仅仅是简单的融化一下,倒入模具就好了,好的巧克力制作是需要调温的。先给大家普及一下巧克力的调温知识,调温是为了让可可脂在最好状态下结晶凝固,得到表面光泽的巧克力成品。巧克力中有大量可可脂,从16℃~35℃,处于不同的温度时,结晶体会有所变化。如果没有调温,巧克力表面会粗糙缺乏光泽。放置2~3天后,可可脂会浮上表面显露白色,造成所谓的“白霜现象”。我们给巧克力调温,以保证它在
童尐果
丝滑香浓的太妃糖,非常好吃哦
花凝雨嫣
牛轧糖自己做过很多次了,这次的配方终于做到我想要的味道。浓浓的奶味和花生香。你们可以试试哦!⚠️⚠️⚠️全程小火,切记。
大眼涵涵
天气一冷,就会不由自主的想吃牛轧糖,想到小时候一直喜欢的牛轧糖,通过自己的双手也能做出,特别有成就感,过年馈赠亲友非常不错的选择,用了专业的牛轧糖模具,切出来特别均匀,颜值更高啦。牛轧糖有很多口味,但我最爱的还是原味的,加上花生芝麻,唇齿留香,好吃到停不下来。
童尐果
1准备草莓、巧克力2巧克力掰成小块放入碗中放到热水里融化3如图4草莓蘸上融化的巧克力,放到不锈钢板上,待风干,即可装盘5成品图
简单是快乐的
1准备好所有食材2用ACA多功能料理机将菠萝打汁(加适量凉白开)3菠萝汁过滤备用4橙子和圣女果依次打汁过滤备用5圣女果汁加适量白砂糖煮开后加入适量冰粉粉搅拌三分钟6搅拌均匀的圣女果汁倒入磨具(我这个是八寸蛋糕磨具)7依次将橙子,菠萝加白砂糖煮开加冰粉粉搅拌均匀后倒磨具8这就成了果冻,橙子和菠萝颜色区别不明显,但是味道大有区别9加有孩子必不可少的零食10成品11成品12成品
HI花花儿