搜索

菜谱 食材 美食 健康

椰粉蔓越莓牛轧糖

老方小雨
收录时间:2024-05-17 15:39:56  人气:2130

新年前后是牛轧糖季;正好年前中奖了许多蔓越莓,加上家里还剩下些棉花糖,也想凑热闹做蔓越莓牛轧糖了;可到做时才发现家中没有全脂奶粉了,事多来不及再换衣服去超市;突然就想到了前不久LG的海南朋友来玩时送了好多椰子速溶粉,可否能替代呢?只有试了才知道行不行,事实证明:可替代,但凝固效果不如全脂奶粉好呢;没办法只好中途在添加15克黄油才OK,但不影响成品口感,吃起来有淡淡的椰子味道,家人反映还不错~~

主料
辅料

椰粉蔓越莓牛轧糖的做法步骤

制作小窍门

1、花生都需提前炒熟或是烤熟
2、蔓越莓切小粒更好看,我忘记切了
3、最好使用不粘锅,这样操作更方便
4、整形时用金盘操作更省事,如果没有最好是不粘的物体
5、最好选用全脂奶粉更易操作,我使用的椰子粉不易凝固,又另外加了少许黄油后才使其凝固在一起的,但在口感上区别不大
分类: 小吃 零食

推荐菜谱

你可能还喜欢…