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1两个鸡蛋加入10克白糖。2加入10克食用油。3搅打均匀。4加入300克面粉和成面团，刷上油醒十分钟。5擀成薄片。6切成小条。7锅中烧油，五成热下锅。8炸制金黄色即可。9成品图。
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1莲藕去皮洗净切薄片。2放在水中泡五分钟。3捞出控水备用。4油温六成热下锅炸。5炸制金黄色捞出。6撒麻辣鲜即可。
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1番茄去皮切成丁。2剁成泥放入容器中。3打入两个鸡蛋。4加入一勺白糖。5搅拌均匀。6加入一碗面粉和一勺黑芝麻。7和成面团醒十分钟。8擀成薄片。9切成条。10在切成菱形块。11油温五成热下锅炸。12炸制金黄色捞出。13成品图。
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1准备软化的黄油块。2将牛奶、黄油倒入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。3筛入低筋面粉。4拌至成面团。5取出面团放入盆中，放置不烫手，分三次倒入全蛋液。6拌好的面糊。7将面糊装入裱花袋。8烤盘里铺油纸，挤入泡芙面糊，烤箱预热，以180度烘烤30分钟。9淡奶油加糖打发。10侧边将泡芙划个口。11从侧面挤入奶油。
末影
1牛肉切条备用。2凉水下锅，水开飘去浮沫，加葱姜 八角 桂皮，香叶。3加料酒 鸡精 盐，小火煮半个小时。4捞出控水，把调料挑出去。5油温五成热下锅炸。6炸制金黄色捞出。7成品图。
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1把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。2把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。3锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。4在案板上撒上一些芝麻，把炒好的花生酥放在案板上，平铺整齐，再撒上一些芝麻，然后快速切成同等大小的方块。小窍门在切方块的时候，要把握好时间，花生酥还有一点温热的时候最好切，冷却下来的时候就有点硬不好切，太热的时候切出来不成形状。
范范耀文文小仙女儿
1130克绿豆泡一天去皮。2上笼屉蒸一个小时。3用勺子压成泥。4锅内放入40克油。5放入豆沙，放入35克糖。6中小火翻炒。7炒成这样关火。8把豆沙揉成团，用模具压出模型。9美味绿豆糕完成。
幸运的小糯米
看了多少方子，每个人做出来的都不一样，所以我选择自己的做法。
金燕堂
1去皮绿豆蒸好放入奶粉糖搅拌。2黄油锅中融化。3加入绿豆泥翻炒到快干时加入蜂蜜继续。4晾凉会挫成差不多大小丸子。5模具压。6可以不用填满就薄一点。7成品。8出炉，简单方便，自己做的别有一番风味。
hankahuang
1碗中打入两个鸡蛋加适量白糖 小苏打 食用油少量清水搅匀。2倒入面粉中。3和成面团。4切成小剂子。5搓成圆球。6沾水。7粘芝麻。8醒十分钟。9油温五成热下锅炸炸。10炸制裂口即可。11成品图。
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