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饼干的制作不难，但要做得漂亮，那还是需要一些技术的。做饼干要想香，还是得选用黄油，黄油也不是都一样的，黄油分有盐黄油和无盐黄油，还分发酵黄油和不发酵黄油，做饼干最好选择发酵黄油，因为发酵黄油更香，味道更好，而甜饼干一定要选择无盐黄油。
石榴树2008
铜锣烧是日本的一款美食，外面是两片软软的甜甜的小圆饼，中间夹着香香的豆沙馅，可以当早餐也可以是零食，大朋友小朋友都喜欢。现在告诉你一个好消息，别再去外面买了，在家就能做，不需要烤箱，也不需要面包机，只需要一口普通的平底锅哦。铜锣烧到底要不要放酵母？要不要揉面？要不要圆形模具？怎么才能做出那么圆呢？别急一切往下看，带着一连串的问题，开始今天的制作吧。
石榴树2008
每次走过路过的时候，总会被这道小吃迷住，买上一盒解解馋，可是料太少，总也吃不够，这次自己做，放了好多料，满足啊！
石榴树2008
1鸡爪冷水下锅，放料酒、生姜煮沸，然后捞出过凉水，我这一步忘记拍照了，再冷水下锅放大料（我用的是卤肉包）盐????煮10分钟左右。2煮鸡爪的时候可以准备其他食材。3所有食材放在一起，制作泡椒水，水不够可以加入适量凉白开或纯净水，没有柠檬可以用白醋哦！4鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里，加盐和鸡精调味，不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。5最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。小窍门放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦！这样更入味，也不然容易坏。
鱼????妈豆包
由于烤蛋糕剩的奶油，就拿来做了最近很火的雪媚娘，原谅我没有买纸托用烤面包的纸托替代一下，原本减肥期，但是做出来的雪媚粮真是抵挡不住诱惑呀！
小乙美食
1主料全部放入面包机，启动和面程序。2揉成光滑面团后加入黄油继续揉面，直到面团扩展阶段。3揉好面团后收圆，启动发酵程序，发到两倍大即可。4取出面团排气，静止十分钟后擀开呈大片，用甜甜圈模具压出面丕。5把甜甜圈面丕，放在提前撒了少许干面粉的烤盘里，启动烤箱发酵功能，进行二次发酵。6二次发酵大约四十分钟后，面丕发酵好。7油锅烧至5成热，放入面丕，进行炸至，不停两面翻面。8炸至金黄捞出沥干油份，表面撒糖粉，凉透后食用。9太好吃了，一口气吃了三个。小窍门油温不能太高。
敏zhu
这个松饼做法特别简单，只要所有的材料混合均匀放在锅里烘烤一下就完成了。我想松饼做的松软一点所以放了一点点泡打粉，如果你很介意的话那就不要放，松饼做出来会实一点，其他都是一样的，如果没有这个甜甜圈的机器可以用平底锅做。平底锅一点点油刷一下放上面糊，温度很高就可以中途把火关掉，利用锅的余温来烘熟这个饼就可以，所以为什么有些人会外面黑了里面还生的就是因为你的锅温度太高了，要么加点水降低温度，要么可以关火来降低温度，这样就可以做出又好吃又不糊的松饼啦。
纪念旅行
土豆片儿尽量切的薄一点，有工具的话最好，切的一样大小受热均匀。一定要把土豆控干水再往油锅里放。
宅家吃货JACKERLU
小孩子特别喜欢香肠，做什么都要加香肠，好吧，只好按要求做了，结果出来发现，不仅好吃，颜值也不错。
四月豆
#春天必吃的应季美食#今天去菜场买了点蚕豆，回家发现蚕豆已经很老了，清炒蚕豆已经不适合了，只能剥豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧！
麦子老妈
