秋冬季节正是海参进补的好时节,现将多年的泡发经验和各位吃友分享!
隐形的头发
这是我家大吃货大宝想出来得,不知道他是从哪里看到这样子一个混搭,他是说他有吃过,但我真是从来没有这样子混搭过。不过是谁说,成品汤出来风味真是棒极了,这款淡淡的香甜味哦。
牛妈厨房
天冷了,喝点暖暖的汤很舒服,平日喜欢用隔水炖的电锅,这次尝试一下砂锅会不会更鲜美。因为要给宝宝喝,所以放了胡萝卜。
朝圣心路
1鱿鱼去黑色外膜2红椒和绿椒去筋切菱形块3鱿鱼改花刀,切里侧,刀斜45度角横切,不要切断,同样方法再竖切。4改好后把鱿鱼切成适当大的块。5圆葱和姜切丝6锅内烧开水放入鱿鱼,打卷就可以捞出,不要焯老了。7锅内烧油,我放了些老干妈,也可以不放,放入姜丝和圆葱炒8再放入红椒和绿椒,鱿鱼倒锅里,料酒,生抽,耗油,盐,鸡精调味。大火收汁9成品小窍门鱿鱼打卷就可以捞出,改花刀时刀斜45度角,不要直切。
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1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
1准备一斤蛏子,呵呵(小策海鲜有售)一斤大概20多个,也别肥,而且里面无沙哦!~2用牙刷一个一个仔细刷一遍,我家卖的是无沙的蛏子,外面洗干净就可以了3洗干净了,这蛏子肥吧4冷水下锅,将蛏子焯水,半熟即可5轻轻一掰,壳就掰开了,取肉,壳待用。6把蛏子肉都一个一个剥出来。7起锅热油,爆香葱白,姜片。蒜8再倒入小葱超出更浓郁的香味9倒入蛏子肉翻炒,烹入料酒,盐。继续翻炒,10选取几只漂亮的壳排成一圈11用蒸鱼豉油做汤底12将炒好的蛏子肉摆放在壳中间,像花儿开放一样。呵呵。
小策海鲜
1牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉,这样会影响鲜美的口感2之前准备好的青椒、红椒、酸切成蓉3切好的辅料放入容器中加入香油和蚝油拌匀4拌匀的辅料味道特别诱人哦5拌好的辅料均匀的摆在牡蛎上,放入烤盘6诱人的牡蛎送入烤箱,上下火180度烤制15分钟7已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声,我的宝贝也该出炉喽!8把非常有诱惑力的蒜蓉彩椒牡蛎摆入盘中9亲们视吃的是不是直流口水呢?10牡蛎的营养丰富时候各类人群食用,尤其是孕产妇吃起来营养效果更佳11这样的美味也是您宴客的拿手菜哦12我家的宝
祯祯宝贝
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
美凤厨房
娃的营养午餐~只要20分钟的简单营养小菜????
多芸转晴
1准备主料如下2将澄粉和玉米淀粉混匀,用沸水和烫面备用3香菇焯熟4将香菇切丁5茼蒿、胡萝卜、白萝卜切丁6胡萝卜、白萝卜丁下到热水中浸泡10秒断生,后攥出水份。7将鸡蛋搅碎炒熟,与以上蔬菜混合8先后倒入花生油、香油拌匀9最后撒盐拌匀10面团醒15分钟后搓成条11揪剂子12擀成饺子皮13开始包饺子了,我感觉澄粉皮没有面粉皮好包,可能是面和硬了。14技术有限,捏不出好看的褶,惭愧。15蒸锅上垫上一张烘焙用的油纸,再摆上蒸饺。16上蒸锅大火蒸8分钟17出锅喽,水晶皮很滑很Q,素馅很是爽口,当真是极好的!
得意忘形1010