喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味,也是吃货的幸福。
暮色影子
白馒头是北方人的主食,一日三餐离不开,如何蒸出一锅喧软的白白胖胖的馒头,除了把握好水分、酵母外,揉面和醒发是关键。
悠哈厨房
如果你也做厌了千篇一律造型的馒头想换换花样,那么一起来试试这个可爱的扇贝造型的~~~~~~~~~馒头吧!哈哈~~~~
漫香小屋
娇憨可爱的大熊猫人人都喜欢,瞧它们这呆萌样,真的让人不忍心吃哟~
清花淡茶
偶尔亲自做给宝宝吃,宝宝好开心哦,呵呵灬
HappyMum
这款袖珍小馒头与普通馒头做法无异,只是我把它做成袖珍版,一来觉得小巧可爱,二来更合乎孩子的胃口,大小适中,每次用来吃肉夹馍,一个也就够了。
漫解花语
非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品,也谢谢美食天下让我有机会得到试用。荷美尔产品已经我也一直用过,味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。本着这次要求以西式美味创新融入中式烹饪的品牌主张,用肠仔或烤肠做成中式肠仔卷,一口咬下去,有烤肠肉香味串杂着白面的清香,不错的口感,特别适合做早餐。。成品图片有二次做的,一个是中筋粉,另一个是高筋粉,口感上高筋粉劲道些,但同样存在成品面皮不够平滑。
风铃子
前段时间小朋友经常呕吐,带去医院找个中医瞧了瞧,说没什么问题,就是这孩子消化系统比较弱,在饮食上需要多注意。多吃发现食物,少吃死面的,面对大夫的这句话俺有点汗颜,平时在生活上确实非常注意,但在面食这个问题上总想着以健康为主,能不添加东西就不添加,保持最原味的比较好,所以经常做烫面的多些,发面相对少,一方面是考虑要加酵母等东西,担心孩子吃了不好,另一方面需要花更多的时间,早上做时间上来不及,听完大夫的建议后,现在做面食就尽量准备发面食物。今天这款花卷就特意给他做的。
黄豆豆的一家
其实就是豆渣馒头,只不过被塞进土司盒里塑成了方形而已。这样的形状,更便于切片放进土司炉里烘烤。平日里,都是做50克左右的小馒头。这是有史以来体型最大的面团。本想用那个波纹土司盒,四四方方,切片更好看。然而,那家伙太高了,没办法盖盖,而且,这分量的馒头好像也填不满那盒子。换个小盒子。可是,这盒子底小上大,有点顶锅盖。似乎。。。倒过来好像就可以避免这个问题,把空盒子倒扣在锅里试了试。果然,判断准确。馒头入锅的时候,在顶面垫一张油布,这样,馒头就会有一个平整的表面,就不会因为钻进笼屉的孔洞里而凸起一个个小圆珠。
食·色
红糖和面,听过没?蒸好的花卷甜而不腻,超级暄软,加上核桃碎,可谓是画龙点睛
木木家常菜