十一的时候去临安玩,买山核桃的时候店员说他们还有一个特产,就是咸干笋,用来炒肉,吃火锅都特别美味,于是乎买了两大包回来,今天做的就是咸干笋炒肉片,味道浓郁,特别有嚼头。
馋猫厨房
每天必来一道下饭菜,今天推荐的是千张韭菜炒肉丝,希望大家喜欢。
菁厨乐园
1鸡膛,鸡杂,鸡爪剁成小块。2准备配料,糯米酒小半杯,姜一块,枸子小许。3锅烧热放姜起锅,接着放鸡下去煎成两面金黄。4接着下酒。5接着放适量的水。6放下枸子,大火烧开,煮20分钟。7煮好了,开吃!
滢滢猪
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸭子洗净切块。2放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。3换砂锅,放入鸭子。4放入泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右。5待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可 。
Q奶茶美食日记
1虎头鱼去鳞,内脏,洗净。2切块,加料酒,葱姜拌匀腌制30分钟。3热锅下油,先放入腌制好的鱼块煎一下。4然后加入酱油,糖,水,醋,葱姜,蒜翻炒均匀,大火烧开。5转中火盖盖炖15分钟,然后转大火收下汁盛出即可。
爱吃de胖子
这是厦门的一种地方小吃
baiyuang
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤,馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅,我真高兴,终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
做法很简单~~~
我为厨狂100
简单好喝捏= =
左手倒影