小时候,每年春天,爸爸总会用网子从河里网上来很多螺狮与小河虾,妈妈会从地里割上一把刚刚割了没几次的嫩韭菜,和河虾爆炒,出来的香味让人久久难忘,妈妈说春天里不吃这道菜那真是太可惜了,可不是吗,在我的印象中最能代表春天的味道除了妈妈的菜饼子就是这道嫩韭炒河虾了,而且这道菜做起来食材少准备又方便方法操作又简单,是新手最好的一道练手快手菜,烹饪技巧就是“快”
开心果子365
家里的这台老旧的缝纫机比我的年龄大。上世纪六、七十年代,结婚三件宝——缝纫机、飞鸽自行车、上海表。没钱置办的,准备简简单单家具,喜糖、一桌酒就把婚结了;裸婚在当时是司空见惯的。父母是裸婚一族,结婚三件宝当然是木有的。从小我就很顽皮,每天都和小伙伴玩玩闹闹满地打滚的疯玩;回家的时候已经成了泥猴子~衣服最先磨破的地方是手肘和膝盖。当时缝纫机需要百元大钞,添置一台缝纫机左邻右舍都会流露出惊奇、羡慕的目光。自从有了这台缝纫机,手巧的妈妈全凭自己揣摩领悟。学会了服装裁剪加工技术。妈妈乐此不疲的让我总是有新衣服穿。衣
摩西膳坊GODOFMERCY
1 准备好原材料; 2 . 烧锅开水, 放少许盐,将鸭血块放入里面焯一下; 3 烧热锅, 放适量的油, 下入葱姜蒜煸炒一下; 4 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒; 5 煸炒出红油后加入适量的水, 加盖炖煮二、三分钟; 6 煮好后捞出里面的豆瓣渣; 7将魔芋粉丝放入, 加盖煮上两分钟; 8 再放入焯过水的鸭血块; 9 加入适量的盐和胡椒粉调味, 倒入适量的水淀粉大火收浓; 10 出锅前放入韭菜段,变色后即可; 11 盛入碗中。小窍门1. 鸭血有腥味, 所以需要提前焯一下,但注意不要焯和煮都不要太久
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