春天是花开的季节,也是吃花的好时候,桃花竞相盛开,桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容,其实桃花确实有美颜作用:桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、B、C等,能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,加快排泄促使人体衰老的脂褐素,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。这么好的美容佳品,可不能错过!
心儿厨房
很简单的一道下饭家常菜,适合于上班族
粉竽粘糖
1将整鸡宰成块,加少许眼拌匀后下6层热的油锅,表面炸熟以后马上捞起,待用。2芹菜切成1厘米长的小段,叶子不要扔,等会一起下锅。葱切沫,姜切片,蒜剥皮。3锅里倒油要多,烧至五层热的时候倒入豆瓣酱,炒至水份快干时到入姜,蒜,干辣椒,花椒,香料。炒出香味。4辣椒颜色开始变深时掺入一饭碗清水,烧开后,加入两茶勺白糖,盐,然后倒入炸好的鸡,翻炒均匀,然后大火收汁。5汁快干时,倒入芹菜,翻炒几秒钟,加入味精,葱花,芝麻,炒匀即可起锅。小窍门注意:炸鸡的时候,只要表面一熟,就得马上捞起,这样鸡肉的水分会被锁住,吃起来就
×稻草人×
1排骨放入开水中煮2-3分钟,出锅洗净备用。2锅中放适量油,将排骨倒入爆炒。3爆炒至表面微焦,加葱、姜一起炒出香味。4倒入料酒、老抽、柠檬汁,炒匀,倒入整听的可乐,大火烧开后改小火焖烧。5汤汁开始变浓后,转大火收汁,不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
双鱼座米屑儿
1肥瘦肉一起剁成肉馅,加料酒、盐和姜粉拌匀备用。2山药去皮,切成小块,放入料理机里打成汁。3将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。4向一个方向搅拌上劲。5搓成小丸子。6下油锅,五成热,炸至表面焦黄即可。小窍门丸子搓得比较小,最好不要放盐,因为盐要是稍微放多了,成品都会很鲜,不放盐也能吃出肉本身的鲜味,美妙无比,所以我强烈建议不放盐,吃肉的原汁原味!各位亲们可以根据自己的喜好往里面加自己喜欢的配料,比如葱花什么的,我做的这个版本的小肉丸在南昌很流行呢!以前是流行在里面加荸荠,现在大家都喜欢用山药,不仅可以是肉丸更嫩
双鱼座米屑儿
1草鱼洗净切成麻将大小的块,加一大勺盐腌制备用。2豆腐洗净切块备用。3姜拍裂,蒜切小块与葱段一起备用。4辣椒油、豆瓣酱和少许香醋、香油调成汁备用,干辣椒切成小段备用。5炒锅放少许油,烧热,倒入3-5中的调配料一起炒香。6先加适量啤酒,炒出香味,倒入鱼块炒匀。7加一大勺老抽,炒匀后将整瓶啤酒倒入。8大火烧开后,加入豆腐,加一小勺盐和鸡精,烧开后转小火慢慢炖。9炖至汤汁浓稠即可,临出锅撒上花椒粉和胡椒粉,还有香葱末就好了。小窍门自制辣椒油的做法:http://home.meishichina.com/spac
双鱼座米屑儿
鸡心、鸭心的食用价值与营养:一、食用价值:有滋补心脏、镇静神经之功效;二、营养:1、鸡心营养成分: 热量172千卡;蛋白质15.9克;脂肪11.8克;碳水化合物0.6克;膳食纤维0;维生素A910毫克;胡萝卜素0;视黄醇910毫克;硫胺素0.46毫克;核黄素0.26毫克;尼克酸11.5毫克;维生素C 0;维生素E0;胆固醇194毫克;钾220毫克;钠108.4毫克;钙54毫克;镁11毫克;铁4.7毫克;锰0.04毫克;锌1.94毫克;铜0.27毫克;磷176毫克;硒4.1微克;2、鸭心营养成分: 热量1
奇海生态
咸蛋黄系列菜肴很多,荤素原料都可以举一反三,但要求原料必须炸制,这样口感才能咸香酥脆。
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1把以上四种原料修成形状,锅上火加水,放少许盐 油烧开后加入4种蔬菜煮到8成熟即可待用。2另取不锈钢锅上火,放少许橄榄油下葱姜煸锅,加入牛奶和奶油,盐和鸡粉小火烧开,勾芡加些明油即可待用。3把煮好的蔬菜摆入盘中,浇上奶油汁即可。也可以把几种蔬菜一起下锅烩制,然后在装盘。小窍门特点:色泽艳丽 奶油味浓 营养丰富 中西合璧
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海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大,分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型侧扁较长,一般身长30-40cm,体重400-1000g,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色,腹部较白,体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑,整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显。我国黄海,渤海是海鲈鱼的主要产区。海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,营养价值高,是常见的海洋经济鱼类之一。
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