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1准备做皮的所有材料，其实我还准备了30克的手粉，后来发现完全没必要，因为这个方子做出来的糯米皮不粘手。250克细砂糖加入40克热水融化，搅拌均匀，不要嫌糖多，方子量大，糯米粉也多，这个比例做出来的皮甜度正好。3继续加入牛奶搅拌均匀，牛奶正好是一小盒的量，统统倒进去不用加热。4然后筛入200克糯米粉和60克粟粉，没有粟粉用玉米淀粉也可以。5用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。6搅好后再过遍筛。7筛出小颗粒，这样做出来的皮才细腻。8静置十分钟后放入蒸锅，盖上盖子或保鲜膜以免水蒸汽落入（如果是盖保鲜膜记得扎几个透气孔
忧郁土豆
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，有些地区根据日文汉字的写法，也叫做“御好烧”，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”，可以说放上去的食材，并没有特殊规定，一般是自己想吃什么就放什么。吃腻了中式的鸡蛋薄饼，换个口味也别俱一格。做这个顶重要的是，一定要用不粘锅，不然想翻面的时候，底部巴锅底不动，而且还容易上面的没熟，下面的已经糊了。
柔蓝水晶
1五彩米提前泡50分钟，倒出水，上锅蒸20分钟，拿出趁热放入寿司醋➕酱油调味，放入金枪鱼罐头2放入肉松，黄瓜丁，戴上一次性手套拌匀3用手捏成自己喜欢的样子，卷上一片紫菜，香喷喷的饭团就成了
T汤夫人
重复做了几次的面包，喜欢它的香，它的软，它的甜，关键做起来成功率很高，即便没有手套膜，一样松软，被面包手套膜折磨的亲可以试试。
小耿妈妈
1先来一张大合照，我的米饭就是普通米闷的米饭，拌上醋，沙拉酱，糖和盐，差不多是1:0.5:1:0.4，依个人口味，一边拌一边尝，达到自己喜欢的口感，市面上也专门有寿司醋，可以方便很多，但建议米饭请不要拌的味道太重，不然会坏了其他食材的味道。2米饭晾凉，取卷帘和紫菜，米饭不要铺的太多，而且要留五分之一封口的地方。3铺上喜欢的各种食材，从一边铺起，如图，并在上图的位置挤上一些沙拉酱，增加米饭粘度，因为是白米饭，不好裹紧，所以沙拉酱一定要放一些。4把米饭和紫菜上的沙拉酱铺开。5开卷，卷的时候要紧一下。6已经变成
超超
这卖相有木有很像，咱们中国的蛋饼呢????？其实这是我改良过的日料---厚蛋烧！做法就跟厚蛋烧一样！
一枚不胖的吃货????
在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕，承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆，不仅各有各的卖相，也各有各的吃法，可甜可咸可酥可软，只要烹的对，年糕比肉香。我作为资深年糕控，终于等到新年可以教大家做一道简单便捷的日式年糕汤，经过又伊鲜酱油腌制过后的鸡腿肉软嫩鲜香融合蔬菜的清甜口感，再咬上一口感酥糯的烤年糕，别提多好吃了，新年的祝福都在这一碗年糕汤里。
Saeko的小厨房
有些淡淡辛辣感，又夹杂着浓浓酒香的酒蒸蛤蜊，想起《深夜食堂》里那对母子一样，既有苦难亦会有希望，一份让人重燃生活希望的酒蒸蛤蜊，在入口的瞬间母子间浓浓的爱就油然而生了。吃完蛤蜊后剩下的汤汁，煮一碗小粉丝或是拌饭，都妙得不行。今天教大家制作酒蒸蛤蜊非常适合在夜晚慢慢吃的一道既下酒又下饭的快手菜
Saeko的小厨房
1准备食材，卷心菜洗净去掉硬梗切成大片，胡萝卜去皮切丝，香肠切条，不喜欢香肠放培根也可以 。袋装乌冬面是湿性的面条，用开水煮一分钟就可以（不要煮太长时间，否则炒的时候容易碎），捞出来过凉沥干水分。2加热平底锅，倒入比平时炒菜多一些的食用油，爆香葱花后，放入胡萝卜丝翻炒。3再放入卷心菜，加入生抽和少许盐，加盐后卷心菜会很快变软。4卷心菜变软出水后放入香肠5再放入沥干的面条 6倒入半汤匙老抽调色，然后用筷子划散面条，炒至面条 均匀上色即关火出锅。7平底锅洗净后倒入少许油，中火，打入鸡蛋，煎至蛋白全熟蛋黄半熟时
忧郁土豆
寿司现在受到越来越多人的喜欢，宝宝的最爱，而且操作简单。
我爱做饭啦啦啦
