之前发过一篇私房烤肉的原创菜单但是过于潦草和粗糙恰巧昨日有好友过来相聚心情大好又备烤肉一桌乘此机会拍了详细的图片希望大家能够喜欢操作步骤很简单,除开提前腌制的两道荤菜从洗菜、切菜、摆盘上桌一共花了不到半个小时然后就是欢聚一桌、大快朵颐尽管已临冬至窗外寒风屋内却是香味四溢、温暖一片~
想鱼的喵
1香菜切碎;feta cheese 捏碎;蒜刨成蓉,加柠檬汁、橄榄油拌匀待用;2香菇去蒂洗净备用;3番茄、青椒切块;4烤盘上铺锡纸,摆上番茄和青椒块;5入烤箱烤20分钟,去皮待用;(也可不去皮,随个人喜好)6香菇里外刷上拌好的蒜油,摆在铺锡纸的烤盘上,再往香菇盏里洒上适量盐和胡椒粉,入烤箱烤15分钟;7拿出香菇烤盘,装上烤好的番茄和青椒,洒上feta cheese, 再烤10分钟;8最后洒上香菜即可。
々苗∴
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,味道鲜美,蒸、煮、煎、烤都可以,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤。我们这也不用去日本料理吃烤秋刀鱼,烧烤档都有,一条鱼搭配2个酸桔,很便宜。不过我还是觉得自己做的放心点~~秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
々苗∴
冰箱剩下一小把韭菜,炒着吃太少,看来只有把他烤了吃,解解馋*^_^*外边摊子上的可能不太卫生,那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^*
Cai喵
去烧烤店里必点的一样,但是在家里做非常简单,而且这个味道就一个字 “香”!
馋嘴的mao
可根据自己的口味加入不同的佐料油的量可多可少,最好是炒菜的量,也就是说你炒多少土豆放多少油,烤的时候就放等量的再简单不过的小吃了,轻松易做,美味可口,而且很健康噢,非油炸呀!
Joannalgj
最近老公爱上了钓鱼,钓来好多,吃不完,于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类!
阿琴嫂
呵呵,买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉,用铁板烤了,居然有浓浓的大漠风味哦。
落叶漫天飞
1鱼抛开,用盐和葱姜淹制备用2葱、姜、红尖椒、小米椒、洋葱切好备用3花生米炸好备用4莴笋切片备用5木耳泡发6五花肉切片,平铺在烤盘里7在铺了五花肉的烤盘放入腌制好的鱼,入烤箱150度烤10分钟左右8起油锅依次下入2中辅料翻炒,加入青花椒,料酒,酱油,糖调味9加入莴笋,木耳翻炒断生10烤好的鱼取出,把炒好的配菜均匀放在鱼上,入烤箱继续烤5到分钟即可11花生米可以在烤前放也可以在烤后放入
吃货雷小慧
1大虾剥壳,只剩下尾巴,洗干净沥水备用2大虾拌上咖喱粉和干的迷迭香,挤几滴柠檬汁3静止15分钟等入味4把蒸鱼用的不锈钢架子放在锡纸上。用竹签串好腌制过的大虾,放架子上,火枪中火烤炙7分钟左右至虾全熟(时间根据虾大小调整)。串着烤的方便翻身。如果气温太低怕不熟就直接放烤箱烤也行。5成品
Emmmma