1鸡翅洗净,沥干水分后放入大碗中备用。2将所有腌料放入碗中调匀,再倒入作法1碗中,拌匀后腌约1小时。3将烤箱预热至约190℃,烤盘排入作法2鸡翅,并平均将剩余的腌汁倒在鸡翅上,放入预热好的烤箱以190℃烤约30分钟或至鸡肉熟透为止。4烘烤过程中须分次以刷子将盘底的汁均匀涂在鸡肉上数次,以避免烘烤至过干,烤好取出后撒上适量巴西里碎即可。
candice查尔斯
1鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味2腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味3把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右4烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸5烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟6这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好7去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可
铎子
1鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。2烤箱180度预热,鸡翅刷油,3入烤箱烤制约12分钟即可成熟。
喜欢柠檬
1将香肠清洗干净,沥干备用2把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净3将香肠切成小节,穿在竹签上。4烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;5给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟。6撒上芝麻或配以番茄酱。
杜晓辉
1将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调料腌渍入味。2葱头、青椒、胡萝卜切成块,再与羊肉穿成串,3放在扒炉上烤至所需要的火候即可,送菜时配里昂土豆。
柳条
1取竹签,将猪肉丸子依序串入。2放入预热200℃的烤箱中烤5分钟后,取出刷上照烧酱3再放入烤5分钟后取出,撒上白芝麻即可。
箫戊龙
1鸡腿洗净后,先以中温的油炸过。2将葱段放入煎黄,再把鸡腿铺在上面,加入调味料及香油烧开后3放入烤箱
happy吃货
1把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约6分钟,捞出泡冰水待凉,备用。2把作法1的猪脚放入砂锅中,加入洋葱块、月桂叶、胡椒粒、花椒粒、水与所有调味料一起煮滚后,转小火续煮20分钟,关火后放至隔夜。3把隔夜后的作法2再开火煮滚,滚后转小火续煮1小时,关火后待凉取出。4把作法3的猪脚放入预热好的烤箱中以上下火都220℃烤约20分钟,取出后搭配酸高丽菜即可。
小邋遢
1马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半不必去皮,将中心部份的马铃薯肉挖出,保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。2培根丁先用少许油略炒,再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处,3上面撒适量起司丝后放入烤箱,烤至表面上色即可。
龙猫王子
1将马铃薯去皮切片;蒜头切碎;蛋打散备用。2以少许奶油薄薄的涂在烤盘内,排入马铃薯片,再放上盐、大蒜、培根碎末,淋上蛋汁,撒上黑胡椒粉、起司丝。3最后再淋上鲜奶油、撒上百里香,放进已预热至150℃的烤箱内烤约30分钟即可。
萧婷