杜仲是一种植物的干燥树皮,树皮与树皮之间连接着一层薄薄的拉丝,其性温味甘;很适合经常腰酸背疼、风湿麻痹等症状食用,可以强筋骨补肝肾等功效,不过不适合阴虚火旺者食用。煲好的汤有着淡淡的药膳味,味道还是很清香的,如果不习惯这味道可以多加几颗蜜枣。杜仲也很适合患有高血压者食用,能够平衡人体的血压;加强人体的细胞及免疫功能,分解体内胆固醇及清除体内的毒素。【杜仲】搭配【巴戟】一起煲汤效果也很好,巴戟的功效也是治疗腰间酸痛、强筋骨祛风湿。两者都是不适合阴虚火旺者食用,比如热燥、不宜入眠、上火者都不适合饮用。不过在于
KL乐悠悠
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUzOTExOTA2MA==.html?from=y1.9-3.1#paction或直接在优酷中搜索“菜名”
舍得的美食诱惑
菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有鱼不吃的,生姜不吃的;单炒红萝卜不吃的,红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源,每一味食材都有自身独特的药理,多吃不宜,不吃缺点什么。我们想着法子让身边的人,多吃点。
梧桐吾生
肉圆子是四川达州这边的特色菜,当地人叫它“圆子”~~为了同其他圆子混淆,索性我就叫它“达州肉圆子”吧~~过去,圆子一般是冬季制作得比较多~~~~天气寒冷,圆子可以储存得更久~~~而现在,冰箱成了家电必备品后~~一年四季大家都热衷做圆子啦~~圆子的具体做法,我以前有记录过,这里就不赘述了~~~有朋友问我,做好的圆子怎么吃?吃法很简单,蒸好直接吃,或者用来做汤都很不错的~~~今天这道汤就是用达州肉圆子和时令蔬菜做的,鲜美~~~春天,是一个非常诗情画意的季节~~~桃花纷飞,柳树吐绿~到处都是生机勃勃,绿意盎然~
零零落落2011
谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。看到一个健脾四神汤,一道排骨汤。据说,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片,同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣,去排骨,用四神加山药打浆喝。虽说各料推荐用干品,却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它,此物较多待消耗。
食·色
看似没什么联系的三样东西,唯一的共同点就是白色的,在网上看到的搭配,手头正好有材料,一试之下非常喜欢,我不喜欢太浓稠的,就做成了薄薄的羹,喝起来细腻滑润,很养人的感觉,作为早餐甚至是饮品都不错。
漫香小屋
酸萝卜老鸭汤中的酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒副作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。 鸭子是百姓常见的禽类,鸭肉属阴寒食品和酸萝卜配菜炖汤是绝配。酸萝卜老鸭汤是一道川菜名品。也是美食家们经常光顾的一道菜品,它不仅解油腻,又可以开胃清肠。制作这道菜,过程简单易行,不需要繁琐的工序是招待客人或慰劳自己的上选。
blry2006
本想转移方向,却看到一碗剩料,脑子里又搭上了面包咸布丁。其实,本想只是蒸一个有料的中式蛋羹,老是面包面包,会审美疲劳。可是,就一片土司了,不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地,把它拿了出来。不知道是什么的熏肉肠,反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起,切成丁,混合在蛋奶液中,当然还有土司丁。懒得去烤了,蒸锅好像更直接。出锅淋上亚麻籽油,看起来还不错。。。老这么吃,烦不烦啊?
食·色
南瓜不但是蔬菜还是一味良药,《医林记要》记述南瓜有“益心敛肺”的作用。吃南瓜还有什么好处呢?中医认为,南瓜性温味甘,有补气、解毒杀虫等作用。除此之外,南瓜的吃法也很多,无论是切丝炒食、炖肉、做汤,味道都十分鲜美。今天我做一道黄金南瓜羹奉献给大家,它是老幼咸宜的美味甜品。
blry2006
1食材:榨菜丝、熟五花肉(已切开)、面粉、玉米粉2将面粉和玉米粉搁入大碗中。3逐步加一些水和成玉米粉面团。4随后,将和好的玉米粉面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开、切成小块、待用。5烧锅倒油烧热,下入榨菜丝和切好的熟五花肉翻炒翻炒。6接着,加适量的清水煮开。7然后,合入切好的玉米粉疙瘩块翻动一下煮开至熟。8 最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀,即成。
花鱼儿