玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中国近几年才有少量种植。玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。冬瓜是春夏季受欢迎的做汤食材,利尿除湿清火。玉米笋和冬瓜配伍,珠联璧合,营养丰富,再佐之火腿丝吊鲜,是餐桌上不可多得的汤菜。
海上椰梦
紫菜牛肉汤,补碘又补钙,再加上虾干,汤的味道更鲜!
森哥海味123
喜欢吃肉肉的丸子,喜欢喝汤,最喜欢喝丸子汤。
熊家美厨娘
早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场,估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场,有鸡、鸭、鸽子,甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜,现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜,因为家里还有一些药材,所以买了乌鸡,看似黑乎乎不好吃的鸡肉,却有着超级丰富的营养价值。 乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。我加入的所有药材都是具有补气血,养肝肾的功效,熬好的汤也并不会有很重的中药味。
nuomama522
这是妈妈教给我做的一道菜,从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中,品尝出萝卜叶的清香,沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香,不信,亲们自己动手做做哟。这道菜给人的感觉是不是有点忆苦思甜的味道呢,也是减肥、健康的食品。
冬季心情
萝卜炖排骨最经典的汤煲,这也是妈妈的味道,520,很想回家炖一份汤给家人。
余甘果蜜的厨房
1准备食材2鱼加白胡椒粉、盐、鸡精、料酒涂抹均匀,腌制15分钟3腌制好的鱼,双面拍生淀粉4下油锅(热锅凉油下锅,不容易粘锅哦)煎至两面金黄(鱼刚下锅不要马上反动,稍煎一会儿,再轻轻推动,否则容易损坏鱼皮)5煎好的鱼捞出备用6下入鱼籽,煎至两面金黄7下入小葱、姜片、香叶、桂皮稍微煸炒片刻,加料酒烹香8下入鱼,加入没过鱼的水9下入豆腐、香菇,大火煮开,转小火炖15分钟10在炖鱼的过程中,另起煮锅,水中加盐,水沸后下入油菜焯熟(30秒即可)11还有两朵美丽的油菜玫瑰,也焯熟哦1215分钟后,鱼汤从清水变成了乳白
猫猫家的私厨
女人得学会爱护自己,保养自己,平时喝点藕粉,增强体质,健美肌肤,让自己做个从内而外的美丽女人。红糖藕粉,加了红糖,有了补血的作用,可以减轻藕粉凉的性质。
冬季心情
羊肉的肉质细嫩,蛋白质含量较多,脂肪和胆固醇含量少,易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医讲,羊肉性温热,有补气滋阴、开胃健力、补肾壮阳、养肝的作用,所以它适合体虚畏寒的人和老年人食用。羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁锌硒的含量颇为丰富,因此又特别适合孕妇食用。但因羊肉有壮阳的作用,小孩子的阳气已经很旺了,所以不宜过量食用。吃几块肉,喝一碗汤就足够了。有发热、牙疼、口舌生疮、肝病、急性肠炎或者其它感染性疾病的人应少食或不食羊肉,以免加重病情。白萝卜性寒凉,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、
Meggy跳舞的苹果
1食材:小白菜(已洗净)、花蛤(已吐完泥沙洗净)2将已洗净的小白菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒。4接着,合入花蛤,加适量的料酒。5翻炒一下。6然后,加适量的清水煮开、煮至花蛤开口。7最后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀,即成。
花鱼儿