【宋嫂鱼羹】是杭州名菜,至今已有800多年历史。由于它色泽金黄,鲜嫩滑润,味似蟹羹。又名“赛蟹羹”。 南宋淳熙六年(1179)三月十五日,太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖,来至钱塘门外,已时近中午。太上皇的侍从告诉他,这里有家菜馆的鱼羹味道很好,何不品尝、品尝?太上皇此时也稍有些饿的感觉,就命人下船去菜馆买鱼羹。这家菜馆的主人宋五嫂,本是东京汴梁人士,曾在东京汴梁经营鱼羹菜馆。在宋王朝南迁之时,出于对宋王朝的爱国感情,跟随南迁队伍来到临安(今杭州),在西湖边上经营这家卖鱼羹的小店,维持生计。宋五嫂见
浓咖啡淡心情
味道真的很鲜美,有可以帮人体排尘,偶尔吃吃不错的选择!
田舍米娜
1原料准备。2丝瓜去皮切条,鸡蛋打散。3锅里放油,下葱片爆香。4下丝瓜炒片刻。5放入适量的清水煮开。6丝瓜熟后倒入鸡蛋,起锅时,放入盐和鸡精即可。
灵草
【绿豆】性味甘凉,有清热解毒之功。【百合】润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
小厨飘香
女人每月总有几天特别需要呵护,这时候作为男人就需要施展更加贴心的柔情。也许只是一杯浓浓的红糖水,也许只是睡前把一个毛毯轻轻地搭在她的腹部,一个简单的动作,一句温柔的提醒,让女人轻松愉快地度过那非同寻常的日子。今天上一道五红汤,也是药膳,味道香甜可口,暖暖的,喝一杯吧。老婆,希望有我,你会更加幸福。暖暖的,喝一杯吧。呵护咱的女人,因为她的眼里只有咱,只有咱的家。
麦香之狐
1食材见图。2乌骨鸡洗净,斩块,在开水中焯过,去除血水。3山药去皮,洗净切块,红枣洗净,将它们一同放入紫砂锅中。4锅中加水,没过食材,加生姜,料酒,开大档煲2-3个小时。5煲好鸡汤,加盐调味,撒上葱花即可。6乌鸡山药红枣都是补血的,气血两虚的可以多吃点。
筝筝日上
生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。喝了这个汤,不但能清热解毒,而且长痘痘的人更可多饮用哟。
开心肥羊
南昌是全国有名的“四大火炉”之一。白花花的太阳和炎炎夏日是很多南昌人的记忆!南昌人入夏天,有西瓜、冬瓜、苦瓜和丝瓜这四样东西是必吃的!而且在端午节前两个月,老南昌人通常会腌制很多的咸鸭蛋,因为在南昌端午节后就开始天热起来了,入夏后就更加容易上火,鸭蛋可以清凉的东西。况且在夏天,由于大量的出汗,胃口不见得多么好,这个时候汤汤水水是最适合的咯!
dian_dian1980
枸杞子的功效: 枸杞 甘,平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状。
一条优雅的鱼
1准备好所需的原料。2将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。3猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。4将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。5倒入白菜待重新烧开。6盖上盖子转小火慢煲2.5-3小时即可,食用时放适量盐调味。
YY在厨房