这是自己DIY的汤圆,用了两种口味的果酱来做馅,软糯的糯米包裹着酸酸甜甜的果酱,口感和味道都非常新鲜,很美味哟
juju菊娜
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日:“元宝”。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。如今,北方叫元宵,南方称汤圆。元宵依馅论,分有馅和无馅两种,有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;,今天就做个简单的小圆子,不用包馅,与木瓜一起搭配,吃起来非常清爽不油腻,既有木瓜的温婉又有桂花的清香,
东营小英子
1准备紫薯,将紫薯去皮切成小块蒸熟2蒸紫薯的时间准备水和糯米粉,团成面团,饧10分钟3蒸好的紫薯压成泥4与糯米粉混合,团成紫色面团5准备红糖和花生酱6混合搅拌均匀7把面团分成小剂子,取一个揉成碗状8中间包入花生酱馅9收口,包圆成汤圆10同样的方法制作两种颜色的汤圆11锅中放入适量水烧开,水开后下汤圆,再次煮开后转小火,等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。小窍门1.将花生馅混合好后放入冰箱冷藏20分钟可以更好成型,使用起来方便。2.小火慢煮,否则会出现外熟里生,甚至煮暴的现象。
ligang5344
紫薯和糯米都是很营养的食物,我做这个是当早餐吃的,做好后放到头冰箱冰冻就行,早上拿出来直接煮就可以,很快就会熟的,方便营养。
心心语
好友万山红给我推荐了一款做汤圆的糯米粉,做出来的汤圆非常软糯,比我们这超市卖的糯米粉好多了,在这里谢谢万山红好友啦!
康康1818
彩色汤圆,用胡萝卜、紫甘蓝、抹茶粉和成的糯米粉面团,颜色可爱,吃起来更健康。
yiniwener
作为北方人,其实并不是很喜欢醪糟的味道,但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆,方便快捷。
阿喵的私人小厨
1糯米甜酒,汤圆,红糖。2煮锅里放清水烧开,,3倒进汤圆,吃多少放多少,因人而定。4烧开后倒进甜酒,5放进红糖,6将汤圆煮至浮起,汤圆就熟了,可以出锅了。7好甜糯的汤圆,
水青青
冬至到,南圆北饺,相同的是一家人在一起制做,团团圆圆,好意头
聚味轩~W
新年到了,红红火火的过个元旦吧,刚好买了火龙果,吃完了里面的果肉,果皮那鲜亮的颜色让我眼前一亮,不要浪费了吧,快来做美食吧,这么惹火的颜色是不是也象征着好运气呢!可是又不想吃的太甜,提起汤圆大家都会想起那甜腻的味道,换个口味吧,于是就有了这香菇汤圆咯!大家快来尝尝吧,味道很独特哦
小堂堂妈妈