1蛋糕片按模子形状剪成两片椭圆和一片长的2取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内,挤出轻松熊的鼻子。3在碗里放入2个蛋黄和砂糖20克,隔热水打至泛白为止。4吉利丁片用冷水提前泡软,80克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。5稍凉后倒入奶酪糊中充分打均,加入200克酸奶,搅拌均匀备用。6280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发7取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀,挤在轻松熊的肚子和鼻子上,入冰箱冷冻一两分钟。860克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀9将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀1
食以味为民
味道就和市售菠萝罐头一样香甜,很适合怕酸的人。【准备材料:菠萝(或凤梨)1个,盐两勺,细砂糖300克,清水500毫升。】【所需工具:炉灶,煮锅,水果刀,圆形饼干模,竹筷,存储用器皿】
咩头脑和兔高兴
白凉粉是个很简单易操作的存在,不必像鱼胶粉担心有腥味,质感也比琼脂做的更软嫩。酸甜可口,Q冻嫩滑,纯正天然,不输市售果冻。【准备材料:菠萝1个,盐两勺,细砂糖80克或冰糖40克),盐3克,清水550毫升,白凉粉30克】【所需工具:炉灶,煮锅,水果刀,果冻模具】
咩头脑和兔高兴
1紫米淘洗干净,浸泡一小时2放入3倍的水,煮制软烂3捞出晾凉4鱼胶片泡软 加热至融化5将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中6加适量的白糖,上锅温热椰浆牛奶溶液7紫米铺在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可
味觉自制
一年中每个季节都有它不同的美好,但应该最美不过人间四月,这时候有暮春的宜人舒适的气候,也有初夏的盎然生机和我家妞去菜场,应丫头的要求买了青豌豆,碧绿饱满看着很漂亮,她一路上蹦蹦跳跳,一会跑到我前面,把我丢的好远,一会又蹲到路边采野花,看小虫子,落在我后面一大截,看我走远了,才屁颠颠的追上来......买回的青豌豆,一部分清炒给她吃,另一部分我就折腾做了这款青豆糕中医说豌豆性平味甘,豌豆中含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用,也适合长期用电脑的电脑族,还有增强机体免疫功
安然ar
1芒果一切两半,取出果肉2火龙果一切两半,取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入3把芒果与火龙果肉一起放入料进机4加入150ml左右的酸奶5通电后搅拌成果酱,装杯完成。做好后,可以放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
馨怡
1鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀(不用打发)2倒入牛奶搅拌均匀3加入过筛的低粉拌匀4黄油隔热水融化5将融化后的黄油加入蛋奶糊中6调好的材料静置半小时7将静置后的材料过筛8平底锅小火,倒入适量的材料摊成圆饼,凝固即可9淡奶油加入砂糖打发至干性10冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果肉11将奶皮先对折一次12然后再对折一次,收口朝下小窍门1、最大的感触就是平底锅的选择最好是大号的,因为饼皮若太小会不好包裹,我的平底锅太小,所以成品总觉不尽如人意; 2、静置后的材料建议过筛,材料中的小颗粒会影响口感; 3、材料
杭妞儿
只有你想不到,没有你做不到!会做蛋糕的,不会做蛋糕的,只要你身边有蛋糕、巧克力、彩珠这几样材料,就能做出这么可爱的迷你蛋糕。棒棒糖蛋糕(Cake Pops)是继纸杯蛋糕之后在欧美国家掀起的另一股甜品风潮。这款可爱的微型蛋糕会让你有无限的创作空间。看到这些经由自己亲手创作出千变万化的、可爱的、多彩的棒棒糖蛋糕,是否会让你的心情也变得不言而喻。可爱风继续席卷而来!看到这些小小的球形蛋糕,亲们有没有眼前一亮呢?!周末不出门游玩那就在家带着孩子一起制作棒棒糖蛋糕吧!又或是送给小朋友当礼物,看着孩子们欢呼雀跃的样子
@v好好@
菠萝上市的季节,游玩外带非常不便,不如做成菠萝果脯,新鲜好吃,携带方便。
鱼菲
1准备材料,柠檬挤出汁备用。2牛奶和淡奶油倒入锅中小火加热,边加热加用小勺打搅,至到表面泛起小泡,关火。(注意要不停的搅拌,防止糊掉)3倒入柠檬汁。4搅拌下。5可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。6让它在锅中反应继续进行40分钟,会看到凝结颗粒变得更大7凝结完成后加入盐搅拌均匀。8将纱布放入可以过滤的容器上,把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。9过滤完成后把纱布包起来。10压上重物,挤出汁来,压1小时左右。(我放一盆水在上面)11挤好后的乳酪。12放在密封的保鲜盒里,放入冰箱冷藏一夜。小窍门做出来的成品大概3
紫韵千千