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破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~
格蓝蓝
这种小吃亦属妈妈味道系列。金秋十月，柿子正当时。熟透的柿子以其软甜和特有香味吸引了众多爱好者。吃法也多样。但今天这种吃法是我听妈妈偶然提起的她的儿时美味回忆。当时是将小米泡后放石碾粉碎过罗后，放锅里炒熟。拌入软柿泥里搅拌后吃，香甜可口。今天我用一把小米放入粉碎机打细过筛,炒后拌柿泥，终于吃到了妈妈回忆中的美食。妈妈尝后说由于米面加工方法的问题，面不太软和而己。我想白面炒了拌入也是很好吃吧。
府前蔷薇
霜降之至，天渐阴冷。霜降过后，正值深秋。干燥阴冷的气候最易诱发呼吸疾病，伤害肺脏。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，可见此时养生的重要性。霜降养生除了注意保暖以外，饮食上以平补为宜，多食温和蔬果有益于养胃润肺，所以龙筵养生馆给大家准备了一道润肺平补的菜，冰糖雪梨炖虫草，做法非常简单，但是养肺抗雾霾的效果非常好哦！
小小养生
每年山楂成熟的季节，都会买一些给孩子做山楂糕，因为没有添加剂吃起来放心，口感酸酸甜甜的，又能开胃消食，自己动手乐趣无穷~
大冯冯
1奶酪，牛奶，酸奶，黄油，白糖称重后放在一个盆里。隔水加热融化搅拌至顺滑。我蛋清加白糖打不发，所以全部放在此处。2低粉，生粉称重后混合。鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分三次加入1的奶液（一直在热水中保温，便于奶酪更好融化）搅拌均匀，过筛（只有1个筛子可省略，否则不利于马上筛粉）。筛入混合后的面粉，一边搅拌均匀，成品蛋黄糊拿出放在一旁。3打发蛋白，湿性发泡，拿出后有弯钩。保证容器打蛋器无水无油，我用高速大概3分钟，打的有点过，所以后期成品开裂。大家根据实际情况，掌控时间。不过不影响口感。分3次加入蛋黄糊，上下翻，切
Belinda0108
现在市面上最简单易做的是棉花糖版的牛轧糖，但是棉花糖本身也是有添加剂的，而且棉花糖版的牛轧糖过甜没有嚼劲，甜度没法调节，所以在麦芽糖版牛轧糖的对比下，棉花糖版就轻而易举地败下阵来，麦芽糖的甜度比较低，也更营养健康，就是熬糖的工艺和火候需要掌握好，稍有不慎，一锅糖就煮坏了，因为讲究工艺和手法，所以麦芽糖版的牛轧糖就显得更加难于操作，但是这真的是小时候的味道，满满的回忆。。。。。选用安佳有机奶粉、安佳黄油、手工麦芽糖、日本海澡糖、新鲜蛋清、百岁山矿泉水、山东大花生）因为我不喜欢吃太甜的东西，所以这款牛轧糖是微
我是蜜语
1将淡奶油与牛奶混合后加入适量白砂糖，隔水加热至糖完全融化，待其晾凉后加入打匀的鸡蛋液，搅拌均匀即做好了布丁液。2把布丁液静置30分钟，使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，如果是蒸，就用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。3把冷水和白砂糖放在锅里，先用中大火加热，会看到很多泡泡，如果看到糖已经有些变色了，就把火关小，待糖液变成深琥珀色了，立即关火。4将焦糖液淋在布丁上就完成了
小帅厨娘
总是在美食天下看菜谱，今天第一次自己上传菜谱。请大家多多指教。今天安利给大家的是我常做的快手沙拉，牛油果龙利鱼沙拉。说是沙拉，其实并没有沙拉酱。主要调味料就是海盐和黑胡椒。这款快手菜老少皆宜，简单易学，尤其适合减脂期的朋友们食用。牛油果，龙利鱼的营养价值我就不多说了，就是注意一点，牛油果这种优质脂肪，是很适合上午吃的。晚上尽量少吃喔。
谁抢了我的雪碧
冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，有润肺止咳的作用，可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
路济亚
1取戚风肧切成0.5厘米的薄片放入6寸慕斯模备用2红茶包和牛奶小火煮约3分钟，把红茶的味道完全煮出来3趁余温加入蛋黄搅匀，过滤以防温度太高导致有烫熟结块的蛋黄4将朗姆酒，巧克力隔水溶化，鱼胶泡水融化后一起加入上述混合物盅拌匀5将糖和淡奶打发后和上述准备好的混合物一起快速拌匀6将拌好的慕斯糊快速装入准备好的慕斯模中抹平，然后冷藏约20分钟。7将冻好的慕斯拿出来用小筛网把红茶粉均匀的撒在表面放巧克力薄荷叶装饰即可。小窍门加入蛋黄时奶水的温度不可过高。淡奶打发至6.7成即可，这样口感更加细滑。还有要特别注意的是
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