这个蔓越莓雪糕披萨中的蔓越莓酱是上个菜品“蔓越莓驴打滚”余下的,也算是充分利用了。
火镀红叶
可丽饼,法国的著名小吃,在法国的大街上,经常可以看到排着长长的队伍,等待着热腾腾的可丽饼人们,缤纷的色彩、丰富的馅料,这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧,不仅是美食,还犹如一个温暖的拥抱,一种幸福美味的感觉。 可丽饼口感柔和,味道甜美,它代表了独有的法国文化。可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形薄饼;中间加入奶酪或奶油;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、洋葱、西红柿、鲑鱼、新鲜的各式水果等等,任意组合。即可做咸味的可丽饼作为主餐,甜的可以作为甜品,。 小小的一张可丽
斯佳丽WH
看了看这里的食谱好像都是用现成的Gnocchi呢其实我也是第一次做这个很喜欢吃面食所以想尝试一下
stat
1鸡蛋加细砂糖手动搅匀2加1小匙蜂蜜搅匀3加入过筛两次的粉类(低粉、泡打粉)4加入融化的黄油搅匀5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟6分次加入牛奶调整面糊稠度7直至滴落面糊很快消失即可8舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热9表面出现小孔时翻面10翻面,另一面煎至略上色即可11取一块面饼中心放上适量豆沙馅12再取一块面饼进行覆盖便可小窍门1、倒入锅内的面糊需要一气呵成,停顿会造成饼皮表面的不成一体,但是不碍口感; 2、翻面后的饼皮,只需要煎至略上色就成。
杭妞儿
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 小朋友们大概都喜欢肯德基的土豆泥,这个超级简单的,在家可以天天吃上的。只不过用搅拌机搅拌时要根据各家的搅拌机的功能了,我今天搅拌就花了不少时间,要一点一点地搅拌,搅出来粘粘的,土豆泥好吃,洗碗就稍微麻烦点了。用个裱花
叶子的小厨
这道西餐源自一次活动,吃完便被这味道深深吸引,十一家里来了好几个小朋友好,正好做了给他们打打牙祭。波罗蒂豆是这道菜的灵魂,生豆子呈漂亮的花紫色,这次用的是可以直接食用的罐头熟豆子,微咸带酸,非常适合与猪排搭配。
鱼菲
TOM YUM KUNG 可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤,浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道;扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。 冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的,我们俩边喝边冒汗;其实我做的不是很辣放了两根紫天椒,我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮
KL乐悠悠
1将土豆洗净去皮。2将土豆切成片,这样可以蒸熟的更快。3将切好的土豆上锅蒸熟。4将蒸好的土豆取出晾凉,蒸发掉多余的水分。5将土豆片制成土豆泥。6在土豆泥中加上奶粉和少量的糖,因为蛋黄是咸的,所以土豆泥不要太甜,能吃出些甜味就可以了。7取出咸蛋黄。8将蛋黄用勺背压碎。9在手上涂少许油,取适量土豆泥搓成小球,然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候土豆泥不会变散,不必裹太厚。10将裹好淀粉的土豆泥放入锅中炸。这步炸土豆泥的油温可以适当高一些,因为土豆泥是熟的,只要放到油锅炸制定型即可,不要炸太久。11
温暖sunny
南瓜是个好东西,补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。富含胡萝卜素,有抗氧化作用,可抵抗致癌因子的致癌作用。不过,南瓜泛滥也叫人有些招架不住。天天吃,顿顿吃,不换点花样,看到南瓜就胃堵,什么好处也得不到。忽然从烤红薯那里得到灵感,来个芝士烤南瓜,加点黄油,加个蛋黄,增加滑润口感,用蜂蜜加强甜味——当做餐后甜品,也是不错。
食·色
有很长时间没把这模具拿出来用了,由于制作过程会花点时间所以就懒了。。。前天给老公做了泡芙,由于做泡芙的奶油没用完所以今天想到给老公做个华夫饼加上奶油让他下班后当点心吃。我比较喜欢吃松软的所以加的牛奶比较多,上次家里还剩下的迷迭香蜂蜜所以这次加上了;吃的时候口感非常的好不仅有蜜豆的味道而且还有迷迭香的淡淡香味。。。
KL乐悠悠