到超市看到有卖兔腿的,于是就联想到成都的二姐兔丁,那个味道啊,真是吃一块想第二块。于是决定自己动手。
天涯芳草ZQ
有时候懒筋一抽动,连楼也不想下,更别说逛闹哄哄的菜市场了,打开冰箱,有啥吃啥----昨天买的黄瓜一根,昨晚用剩的胡萝卜花片一小碗,猪肉,猪肉,找了半天没发现,敢情都吃完了咋办,木有肉,吃不下饭呐,我翻我翻我翻翻翻,哈哈,终于被我找到了,在冰箱一个角落里静静躺着一小包牛筋丸,这可是妈妈老家的亲戚自己手打的,真材实料,爽口弹牙,味道好极了!就这么着,黄瓜片炒牛筋丸片!
蜜丝漾
炎炎夏日来临,胃口差了很多,看到网友利用吃剩的西瓜皮做菜,自己也动手做了这道凉拌瓜皮
贝贝女
还是减肥菜。用了魔芋粉丝结。还用了刚刚学的刀工。。呼呼。。
丶姬罪美丶
老公是个对吃很挑的人,总是对我做的菜批得好像猪食一般,若是有一次说:这菜还不错。对于偶这样的人就是莫大的“荣幸”了。其实我自认为自己炒菜还能吃只是永远谈不让色香味俱全。但也有一种菜怎么做就是难以下咽。这就是很简单的苦瓜炒蛋。我炒了N次,直接炒过也像别人说过水淖一下或是用水泡过什么的,但其都是一个结果:太苦而不能食。但我老公就不一样发人家切好后随便那么一炒好像从没苦到不能吃过。问其方法。曰:无。曾有一次一个苦瓜分两半,他炒的很脆很爽口我炒的就干苦。也许这就是厨房的秘密。那就是:没有秘密了
爱的重量
沟三鲜,是小沟里野生的鱼类,如鲫鱼、鳊鱼,黑鱼等,虾类如河虾、龙虾等,还有田螺等混在一起红烧味道极其鲜美。我做的是老公在闲暇时去钓到的,量有点大,种类有点多噢!
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1方板鱼3条2方板鱼去腮去肠,剥去两面外皮3洗净,切成块,用盐,姜片,料酒腌制20分钟4面粉和淀粉混合5水和油混合6面粉淀粉混合后慢慢加入水油混合物中,加少许盐,调和成炸糊7锅中油八分热,鱼块粘上炸糊放油里炸8炸至两面金黄酥脆即可出锅小窍门方板鱼,肉质鲜美,鱼骨少,身体扁平容易炸熟,外裹炸糊外面酥脆,里面咸香酥脆,喜欢蘸料的亲可以蘸着吃也别有风味
贝贝女
1花甲洗净用开水煮开再冷水冲洗干净2青椒,葱姜蒜切好备用3炒锅内放油烧热后放入步骤2里的青椒,姜,蒜头,葱在出锅前几秒再放4配料炒至6分熟时放入花甲同炒,3分钟左右后放入调料和葱,揽匀后出锅.5美味出炉
美食美刻每一天
1准备材料,茄子、西红柿、青椒洗净2茄子切滚刀块,用少许盐腌制10分钟,挤干水份。青椒、西红柿切块,葱姜蒜切碎3锅内倒油烧热,放入茄子炸熟,捞出,沥干余油备用,锅内留少许底油烧热,放入肉馅煸干水份4放入葱姜蒜、红油豆瓣酱、甜面酱、蚝油、糖、胡椒粉、料酒翻炒一下, 再倒入茄子、青椒、西红柿快速翻炒,出锅前放入鸡精、蒜末即可5真是酱香浓郁,满屋飘香!6哈哈,又是拌米饭很下饭哦!小窍门1、放盐腌制茄子是为了挤出多余水份,这样炸茄子时就可以省去不少的油,不至于太油腻!2、因为放了豆瓣酱和蚝油,咸度已够,就没有放盐
star68
1豌豆粒焯水,多煮会,煮烂,不然硬了就不好吃了,大概20分钟2腊肠切丁,蒸熟备用3翻炒腊肠丁,炒出香味4倒进焯好的豌豆粒,小火焖5分钟,注意看着点水,别糊了,引起火灾~5成品,很下饭,这个季节豌豆正好下来,好吃不贵~
蓝鹤