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关于二月二日的风俗，在很早以前，专门写过一个帖子介绍，详见《二月二日记》。二月二日煎馅子的习俗，我知道有两层意思，最有说服力的是惊蛰之后，万物复苏，蝎子蚰蜒开始活动，据老人讲，旧时的蝎子蚰蜒特别多，早晨起来做饭，如果不小心，抓锅盖的时候，就会被它们给蛰到，于是，便有了二月二日一些的习俗。拍瓦片：二月二拍瓦子，蝎子蚰蜒断爪子。大概是拍瓦片的声音会吓到，躲开不会伤人，所以，便沿袭了这样的习俗，。”撒草木灰：墙角撒灰，蝎子扎堆。如果蝎子在墙角扎堆在一起的话，便不容易到处乱走找人的麻烦了。在食的习俗上，二月二日清
芷萍
做一道煎豆腐块，豆腐便宜实惠，而且营养多，煎出来味道很香~~~
君梦深蓝
1蒜、香葱、红辣椒。2牛肉酱。。3茶树菇洗净切段。4红辣椒切段，葱段，蒜末。5锅内加油烧热后倒入蒜末和辣椒煸香。6倒入准备好的茶树菇。7煸炒至软。8加入准备好的肉酱，继续翻炒均匀。改小火焖2分钟入味。9最后撒入香葱段炒匀即可。
酸辣土豆丝
1洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。2锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。3把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。4倒入豆芽翻炒，淋少许醋。5加入切好的牛筋。6少许酱油，盐，水炒匀。7起锅装盘。8豆芽脆爽 牛筋QQ的。小窍门烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。
@那时花开@
鱿鱼的价格不是很贵，尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美，在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分，所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花，以便更好入味，然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。
芷菲
婆婆他们大年初二就走了，人家也不愿意住在我们这里。看来无论男女老少大部分的人都喜欢住在自己家里。他们来的时候带来很多猪身上的东西，猪肉就不需要说了，还有什么猪肚、猪肠、猪心，猪肝等等。大概是因为婆婆认为自己的橱艺了得，所以她把那些东西都炒好了（当然除了猪肉），可是我实在是不喜欢那样什么都不放的肉，那样一是太腻、味道也出不来。二是颜色也不好看。不合我们这等爱美食的胃口。 今天老公又做了回少爷，他又睡到早上11点多钟，爬起来又问我中午吃什么，我告诉他我把他妈妈带来的肥肠拿了出来，准备做肥肠，他就高兴得舔着嘴
dian_dian1980
这个小吃的味道有点儿像鸡米花，只是外面没有裹鸡米花那层炸粉。这个菜是和清风一束学的，过程比较简单，就是脱鸡骨比较费尽，也许我还没有掌握要领，有经验的同学，一定要告诉我啊。
海蓝澜
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
一年之计在于春春季是养生的好季节春季是万物勃发的季节饮食调养对一年的精气神的充足身体的健康、病痛的减轻都至关重要这份色彩斑斓的全素菜菜吧！食材简单，调料少但我很喜欢这味道！素菜我不喜欢用太多的调味料尽量保持菜的原味
狗窝
春季，饮食中要多补充优质蛋白质。增甘少酸。大枣，性味平和，可以滋养血脉，莲子性味甘平、补脾止泻、益肾固精，养心安神，竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃。
老杨的厨房
