搜索
每年桂花飘香时，糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单，就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵，否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法，首先是用料上放弃了白糖，而选用了相对健康很多的冰糖，其实是把腌制改为了短时间高温煮，这样可以快速去除花朵的苦涩，做好后不用漫长的等待，很快就可以吃到香香甜甜的糖桂花，因做法不同，我把这个叫做桂花酱。 今年得对我的朋友表示再三的感谢，在桂花开放 的季节，帮我的忙，给采摘了很多的新鲜桂花，今天又给摘了很多
万山红
无辣不欢的朋友们，都难以抵制麻辣诱惑，就是不喜吃辣的朋友，看见这个红油，也觉得无比的香。自己做上一瓶，做菜时很方便哟，特别是做个凉拌的快手菜，加上麻辣红油，立即满屋飘香。
叶子的小厨
昨天买了一大串提子，尝了一颗不太好吃，想着美食天下上一定有大神会告诉我该拿它们怎么办，于是就找到了水慢慢大师的菜谱，照着做了，味道很不错！向水慢慢大师致敬！
小意达的花儿~
天冷了，儿子说想吃烤肉，那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料，吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良，自然，吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的，主料是桂花酱，突出桂花的香甜。用自己做的桂花酱，调配方法很简单。这款料适口烤排骨类的，牛排骨、猪排骨都可以，当然烤肉块、肉片也是可以的啦。 和传统的烤肉料或者是市售的现成的烤肉料比较，这款料突出了食材的自然香甜味，吃起来是淡淡的桂花香味，和普通烤肉料比味道是大不一样的。
万山红
北京带回来的山楂果！为汤圆做了山楂糕、山楂酱！一切为了宝贝女儿！
汤圆的妈妈
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。这个莱也适合宝宝！
素梳
1干香菇洗干净后，放清水中泡发 （泡香菇的水不要倒掉）2先炒鸡蛋，香菇切成两半，黄瓜切片3热油炒香葱花姜末4后放入培根片炝锅5再放入香菇，煸炒一会儿放一铲生抽6倒入一些泡香菇的水7再放入黄瓜片翻炒8再放入炒好的鸡蛋，加入盐、味精翻炒9最后勾芡出锅就可以吃啦
安心草媛儿
1把鸡蛋打入碗中备用，（鸡蛋多少可以虽自己喜好）2把芹菜洗净切城段。3把鸡蛋打散，总油炒出备用。4锅种放入少许底油，等油热把葱姜丝爆香。（这会儿有一定不要放多，因为鸡蛋已经用油炒过了。）5葱姜丝爆香后，倒入芹菜段翻炒，翻炒均匀后加入盐、酱油、鸡精继续翻炒，等炒至八分熟后加入准备好的鸡蛋继续翻炒。6加入鸡蛋炒熟，最后加点儿香油炒匀出锅即可！
燕子æ
1牛肉用淀粉和蛋白腌制2锅里放油把姜丝和蒜片爆香3盛出备用4留底油将腌制的牛肉爆炒去血水盛出备用5锅里放入油把花椒和糊辣椒小火煸炒出味6将牛肉倒入加盐和酱油一起炒7最后加入炒好的干辣椒和香菜煸炒即可出锅
Danbao
垂涎五花肉已久，但又担心油腻，于是，就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》，真是下饭啊！！
零零落落2011
