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1将猪肉绞成馅，放入葱、姜末。2搅拌均匀，放入老抽。3放入料酒。4放入盐。5放入五香粉。6放入糖。7放入味精。8放入适量淀粉，搅拌上劲，能成团即可。9将馅料揉成稍大点的肉丸。10将肉丸炸熟，捞出控油。11取一小碗，依次放入酱油、料酒、糖、醋、盐、味精、清水、淀粉。12锅内放底油，油热下葱姜爆香，出香味后放入肉丸。13倒入调味汁及适量清水。14大火烧至汤汁浓稠即可。
刘英杰
腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配 但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐
帅帅小厨
前几天跟邻居一起去番禺的南沙玩，逛十九涌的地方特色一条街的时候，有很多海产品的干货，我图新鲜买了些鱿鱼干回来，试着做了一次，老公说还行，就把它作为我在美食天下的第一个菜谱吧，有很多不足也请大家指点一下。
南乳花生
要做出好吃又好看的成品原没看上去那么简单。第二次尝试芒果班戟了，虽然还完全不能匹敌满记甜品，但好歹能拿得出手了。个中失败教训之类的step by step中一并说给大家。
sue小妹
番茄酱烧虾，是我家宝宝很喜欢吃的一道菜。。。味道酸甜可口
yoyosmum
今天去超市买的水果，儿子点名要吃火龙果，于是回到家后，把家里的所有水果都一样拿出一个做道水果酸奶捞，我切的水果有点多了，一袋酸奶有点少，就放了差不多两袋。
淇家的小厨房
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。这款菜品有点小资情调，去壳的大虾配上橙味的荸荠丁，味道酸甜，口感清脆。
海洋moon
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
范从建
1长茄子，形状规则比较直，青红椒香菇洗净，2五花肉剁碎，加老抽生抽耗油，盐糖调味，葱花用几滴香油泡一会去除臭味，加入到拌好的肉馅中，锅中烧油八成熟加入花椒和姜片煸香后，捞出，油凉后泼到拌好的馅里面，顺时针搅拌上劲备用。3将茄子去皮，切成7厘米左右的小段，用小刀掏空中心4把准备好的肉馅填满，上面撒上香菇和青红椒碎即可5蒸锅水烧开，大火蒸十分钟出锅后，炒锅稍许油将葱蒜爆香，准备一晚水淀粉加稍许盐醋生抽搅拌好下锅，然后将蒸茄子的汤水也倒入，待汤汁浓厚后浇到蒸好的茄墩上即可。小窍门此菜简单易做，茄子入口软糯可口，
bzmm
老公和儿子都感冒咳嗽了！真是的，特别是老公，每年这个时候总是容易咳嗽，说是老毛病了！所以每年秋冬季我都得变着花样做银耳，山药，百合这些润肺的食材吃，希望能有所补益啊！儿子现在也能吃这些了，份量要加倍了啊，特地买了个电炖盅，方便啊～！只是每次用完锅底都有水垢，得用醋清洗，麻烦了点，呵！
莫言catlam
