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1鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2我泡了8小时，中间换了几次水。3将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。4处理好的鸭肝用清水洗净。5锅内放清水，适量料酒给鸭肝焯水。6另起一锅，锅里放姜片、花椒、料酒、盐，将水煮开再小火煮10-15分钟，让花椒的香味充分融到水里。7将鸭肝放进煮好的料水中，煮2-3分钟，关火，用水的温度将其浸熟，不能一直煮，会把鸭肝煮老。8将煮好的鸭肝连同料水一起放进保鲜盒。9等它自然冷却后将其盖上盖放进冰箱保存，随吃随取。10吃的时候切盘，浇上自己喜欢的调料，就可以了
安然ar
最近牙齿出了问题，大夫让多吃软的恭喜，注意营养，多补充维生素，就选择了这个菜~
石头家的厨房
今天剩了好多饭，怎么处理呢?啊～想到了，做寿司！ 平时见惯了普通的寿司，今天就来点小花样吧！
守航者
营养价值藕1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人
星厨之家
烤翅烤翅~~新奥尔良烤翅我最爱啊啊~~烤翅又漂亮又很容易做，最主要的是——实在太太太好吃啦！！！！盆友们学着，可以再你们的盆友面前露一手哝~~对了！在KFC（肯德基）里新奥尔良烤翅算蛮招牌的呢！！这款新奥尔良烤翅和KFC是一样的哝
黄朝阳
家庭自制盐焗鸡工艺简单口感鲜美。
合意斋主
特点：香味浓郁，美味可口。
李李小酒窝
此小吃外皮酥脆，馅料花生与核桃的香味浓厚，很不错的解馋零食。
水的清新
1冷冻鱿鱼须一斤。2解冻后开水烫一下，再剪成单根。3均匀裹面粉、淀粉、椒盐。4入油锅炸至金黄色。5准备葱、姜、红辣椒、蒜薹、麻椒。6炝锅。7炒出麻辣香味，倒入炸好的鱿鱼须翻炒。8麻辣香脆的鱿鱼须出锅。
清风022
家里冰箱好多块银鳕鱼，放了有个把两个月了，要赶紧消灭，也有块芝士，于是就买了南瓜，青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜，这道菜的关键是要有好的材料，就是芝士。好的芝士，做出来的这道菜才会好吃。这里买不到其它的芝士，只好用马苏里拉代替，出来的味道感觉还可以，只是不够香，下次找其它的试试，这里给大家看看。
琴心剑胆
