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腌萝卜，是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭，大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。
雨欣欣欣
在我们四川去过农家农村的人都知道。家家户户都会把萝卜，豇豆等腌晒成干。萝卜干呐，用开水浸泡一下，直接拌一下就可以吃。但是在城市里面我们没有那么大的场地给我们来晒这个萝卜。于是我想到了用烤箱。配合烤箱来制作这道别具风味的萝卜干。
雨欣欣欣
酸辣，凉爽利口，快捷下酒小菜。
一溪月
香辣，酸咸适口。儿子最爱????????
一溪月
小时候经常这样吃，现在也这样吃。简单好吃。
柳絮1982
所谓正宗的“辣白菜”腌渍方法还是很有讲究的，从主料大白菜的选择，到调味料的搭配以及腌渍的时间，都有很严格的一套程序。其实如果自己家里想腌渍“辣白菜”，不妨借鉴一下我的方法，虽然不是很正宗，但是味道相当地不错。
馋嘴乐
看到超市里卖的“泰式甜辣酱”，感觉色泽还是挺好看的。以前用的韩式辣椒酱多一些，这次用“泰式甜辣酱”腌渍一碟爽口小菜。就叫“泰式甜辣萝卜条。
馋嘴乐
过年。花生米是必不可少的宴客食品。油炸的我们吃腻味了，换一个小清新口味的水煮花生米。这道水煮花生米是五香味的。口感非常的清淡。 作为下酒菜是非常不错的哟。
雨欣欣欣
买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。
putimama
1备肉皮、青豆、胡萝卜、五香豆腐干，葱、姜、香料，黄豆提前用清水浸泡12小时。2肉皮处理干净焯水（焯水时放一些葱、姜）。3捞出肉皮晾凉，用刀将肉皮上的油脂刮净再切成细丝。4用清水冲洗几遍。5将肉皮放入砂锅中，倒入热水。以没过肉皮十余公分为准。倒入黄酒和酱油。6放葱段、姜片、干辣椒。7放盐加盖小火焖2小时30分钟。8胡萝卜、五香豆腐干切丁。9放入泡好的黄豆，煮30分钟，再放青豆、胡萝卜、五香豆腐干。10烧开。11关火12用筷子夹出香料。13倒入容器中，冬季在阳台晾一夜或冷藏12小时。14扣到案板上。15切片
英英菜谱
