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腌糖蒜。
shan nun87
1锅中少许油，放入花椒八角，姜片炒香➕酱油，煮开➕糖。全程不加一点水哦。（也可以不放油，直接无水锅中➕配料➕酱油煮开哦。）晾凉。2辣椒和黄瓜切条，撒盐????腌制一夜或者8小时左右，倒入多余水分。找个容器，倒入晾凉的酱油，最后放入蒜片。腌制一夜就可以吃了。（腌制黄瓜辣椒的图片忘记拍了）3这是腌制了一夜的黄瓜，已经很入味了。小窍门熬煮酱油放油或者不放油的区别：1.放油储存时间会短一些。适合现做现吃。 2.不放油可以储存时间长一些。 这种小咸菜其实不用一次性做太多，腌制太久的黄瓜和辣椒就没有太好吃了。所以一
笨笨小人家
1藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。2用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！3加入上图的配料。4加一瓶盖白酒。5加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。6加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！泡好的藕带酸、辣、脆、嫩，比清炒的藕带口感更爽口！小窍门泡藕带的罐子无水无油，全程不沾生水！
青_RyaHxq
这个季节吃刚刚好，极好的下酒菜。
hb俗人
1新鲜紫皮大蒜。2剪去蒜茎，将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净，晾干。3切去根须。4白糖放在小锅里，（可以根据自己的口味调整糖和醋的比例）。5加盐、陈醋开火微煮，不用煮沸，能把糖融化即可。边加热边用勺子搅动，加速融化，熬好的糖醋汁放置凉透。6将蒜放进干净无水的瓶子里。7将放凉透的糖醋汁倒入瓶中，要将蒜整个泡在醋汁里，把瓶子密封盖紧，放阴凉的地方保存。腌制一个月后可以食用，但还有些辣，我家一般是腌制了两个月才食用，那时糖醋蒜已经入味了。8这些是去年腌制的糖蒜，现在吃口感依然很好。
清水淡竹
以时令鲜味， 搭配有机真味， 樱桃果醋、蓝莓果醋、青梅果醋， 天然，有机，健康， 用果醋腌渍时蔬、凉拌沙拉， 为夏日带来舌尖的甜酸清凉。
若愫生活
韩餐泡菜，看了很多做法，自己琢磨出来的，味道出奇的好。
vivian035
麻叶是一道广东潮汕地区的传统名菜，属于粤菜系。麻叶不但味道鲜香滑口，而且含有丰富的纤维质及多种维生素，营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜，还能以主角的身份弄一道潮式炒麻叶。每年夏天在家偶尔会带比较多的麻叶，不耐储存，可以用以下方法把它保存起来，放冰箱急冻，想吃的时候拿出来解冻就可以炒，比较方便！
_蒍鉨变乖々
很久没有泡凤爪吃了，最近超市凤爪特价买了一斤，正好还有柠檬，搞起来，这可是看电视追剧的好搭档。这次买的凤爪肉厚厚的，吃起来很够味。特别是冰箱冷藏过，啃起来冰凉酸爽。
小小多和包子
糖色花生
yp3399
