糖蒜

点击查看大图

1.新蒜下来了 做点糖蒜。

点击查看大图

2.把蒜头掰成瓣 整头蒜有点占地方 掰开后可以放多点。

点击查看大图

3.将蒜瓣洗一下 沥干。

点击查看大图

4.蒜瓣晾一下 把水晾干。

点击查看大图

5.米醋和白糖 一般1:1 喜欢吃甜一点的 再多加点糖。

点击查看大图

6.取小锅先放入米醋，开小火加入白砂糖，有筷子不断搅拌，使糖充分融化，可以尝一下味道，甜度不够可以再放点，稍微有点翻滚，就可以关火了，冷晾备用。

点击查看大图

7.器皿有热水烫一下备用，把晾好的蒜瓣放入器皿中，加入煮好的米醋，封好盖子，放在阴凉处保存，糖蒜就做好了。糖蒜放的越久越入味越好吃????。