微辣鲜咸,爽脆诱人。
一溪月
1白萝卜洗净食材合个影。2把白萝卜纵切成四瓣,然后再切成比硬币略厚的片。3加盐和糖腌制半小时以上。4挤干水分放入碗中待用,这一步不喜欢萝卜辛辣味儿的可以用纯净水投一下。我这个没有投,因为我家喜欢辛辣味儿的,给婆婆吃的和孩子吃的要用水洗一下,萝卜的辛辣味就没有了。5把姜蒜都切成小片,小米辣切一下,兑上两大勺白醋,两大勺白糖,糖和醋的比例是一比一,多少的量根据个人口味,再兑上生抽和纯净水。一碗料汁就兑好了。6把料汁倒入挤好的萝卜里,用密封罐放冰箱冷藏保存,24小时后就可以吃了,甜凉酸脆的特别好吃。7佐饭下酒都
最美的人间烟火
遇到一个卖菜的,把萝卜卖一块钱两斤。别人都是三、四块钱一公斤呀,这么便宜,赶紧买了三十斤。二十斤晒了萝卜干,这十斤腌泡菜。
不做妖精好多年
1白萝卜去皮切块片。2蒜粒切碎,辣椒看自己的口味放。3白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右,清洗干净备用,这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键,可不要省哦。4少量凉开水,加入适量的盐,糖,白醋调至口感舒适为止。5倒入洗好的萝卜中,放入冰箱冷藏一晚即可食用。
美拉拉的美食日记
土豆泥,小孩的所爱,以前去肯德基总喜欢点土豆泥,现在想吃,点到擒来。
Hhxj
最简单最美味的花生米做法,健康不油腻。
小洞天
千年养肾古方—谷醋泡黑豆小雪時节温肾阳,冬主腎,补肾最好的是黑色的食材,今天就用有肾之果之称的黑豆为大家分享一道谷醋泡黑豆。
若愫生活
1白萝卜去皮切成细条。2放在一个盆里,多加些盐,这一步不可省略。盐要多去苦水。半小时萝卜会出水,把水倒掉,用流动水冲洗几道除去咸味,放入筛子中沥干水份。3拿一大碗放2勺白糖,2勺白糖,少许盐。4放入泡椒汁与泡椒,切碎的红辣椒。5加少许蒜片,放一些凉开水拌匀。6把调好的汁倒入洗好的萝卜条里,腌至一个晚上更好吃。清爽可囗!小窍门放点胡萝卜条更好吃!
鑫姐厨房
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。冬天了,又到了吃萝卜的季节,炖汤炒肉凉拌,想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨,气温下降,但是天晴了,天气立马变得干燥了,来个酸甜萝卜,清爽不腻,酸甜开胃。
小小多和包子
咸、鲜、味美,尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了????。
~小Q厨记~