光喝粥也吃不饱,早餐还得吃点主食,于是就做了这款玉米发糕搭配着吃,简简单单的早餐就搞定了~~~~
风再起时~
油豆腐茄菇 【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜 , 在都市生活的人 , 以前都是在傳統市場買 , 而如今超級市場也是各式各樣 , 琳琅滿目的油豆腐 。油豆腐有的自己做 , 有的是在外面買現成的 , 尤其白天有工作的人 , 更是沒有時間動手做油豆腐 。外頭買的油豆腐 , 或者是有時候在家做好的 , 儲放在冰箱裏都多少會有點油腥味 , 在做菜之時 , 如能夠多花上的五 , 六分鐘處理一下 , 也是能夠做出一盤沒油腥味的油豆腐食譜 。在此做一道私菜食譜經 " 油豆腐茄菇 " 。
CoCoLc
这个是十一回家前做的,妈妈看到我发的这么多美食,就在电话里跟我讲,让我做点点心给她尝尝,看看我手艺怎么样。虽然我平时在她面前挺得瑟,但真要让她考验了,我心里还是没底哈。老厨子在那摆着呢,虽说妈妈从来没做过点心,但吃吃也能吃出到底好不好来的,没法,在网上找到雨木的日志,依葫芦画瓢了,做得感觉还不错,不过放久了就没刚开始那么酥脆了,但黄油香味依然很浓啊。。。
行不改名
1豆渣上蒸锅至10分钟左右。【蒸熟的豆渣很松软,闻起来很香】2豆腐皮用温水泡好软,切成细丝。杭椒,大葱切丝。大蒜切末。3油烧至八成,放入葱丝,蒜末,杭椒炒香。4放入豆腐皮,加老抽,耗油炒匀。5倒入豆渣,炒的时候有点干,边炒边加少量的水,以免糊锅。最后可根据自己的口味,如果不喜欢干干的就加入适量的水做汤菜。若有汤菜了就这样炒匀,放入适量的盐炒香便起锅了。
孙浚溪
1五花肉是超市切好的,生菜和金针菇洗净,沥干水分2把五花肉小心洗下,沥水3五花肉一片片平铺在盘子上,刷上海鲜酱4锅烧至微热,放入五花肉煎至两面金黄后盛出5锅里放入少量油烧热,平铺上金针菇两面煎至金黄6接着均匀的撒入烧烤料,两面都要撒,再煎一会儿即可盛出
灵草
1鸡蛋打入碗中搅匀。2馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,滋润10分钟。3胡萝卜、洋葱头切丁,西兰花过水焯熟。4锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。5转中小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。6翻炒使水份吸收,加入西兰花翻炒,再加盐,即可。小窍门(1):若喜欢干爽口感,中小火多炒一会。 若喜欢软糯口感,这时加少许开水。(2)最好用笨鸡蛋,可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里,拌匀滋润吸收。(3)炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
★水舞颜★
1鲜生花生1000克,盐3茶匙,花椒、八角、香叶、肉桂、丁香等适量。2鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生,带泥水去浇花吧。3洗好的花生放入煮锅中加入盐、调料、浸过花生的水。4大火开锅,再小火慢炖半小时以上。5煮好的花生直接食用,再浸泡2小时以上滋味就更足了。6成品鲜香、下酒、小吃、宴客都上台面。
玉食贝贝
食材:南瓜泥,糯米粉,白糖。方法:1、将老南瓜去皮蒸熟压成南瓜泥,2、取适量的湿糯米粉蒸熟待用。3、将南瓜泥和蒸熟的糯米团加适量的白糖揉成面团。4、切成小点,搓成长条,做成虫的形状即可。可粘上豆粉,花生粉吃会更香更可口。
水青青
用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。
水青青
很喜欢某饭店的梅子肉,经常过去单点一份打包带走,,某次去的时候,亲眼看到做法,我那个兴奋呀!!哈哈哈。。。学到了也赚到,以后不用特意去吃了。关键是那位做的阿姨人挺好的,大楖跟我说了做法,挺简单的。回来我就自己捣弄捣弄,想不到成功了,给我老公尝下,他还以为我是外面买的,嘻嘻嘻太高兴了,一次就成功了。
灵草