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1所有材料洗净备用2香菇洗净用温水泡开3锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿4接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色5放入适量盐炒均6倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水7放入葱结和八角，大火烧开转中水火8等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可小窍门泡香菇水不可扔掉，营养都在里面呀
灵草
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。现在这个季节正是山楂上市的时候，不过山楂不比别的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齿可就受不了，这个问题怎么解决呢，动动脑筋想想，我们可以把山楂做成果酱，酸酸甜甜，味道还很不错呢！
馨怡
谁说炒年糕要先煮半个小时 现在我就来个炒鱿鱼4分钟年糕2分钟 总共6分钟上一道特级空心年糕炒鱿鱼！速度之快感谢小程空心年糕提供的极速炒~~~~空心年糕
睿诺167
1原材料，冰糖和红梨。2梨去核带皮切小块。3加入适量的水，梨和冰糖一同放入锅中。4大火煮开后，中小火盖盖煮15分钟，关火焖半小时。5冰糖雪梨秋季润燥佳品，简单易做，抽空来一份吧。
vidazhou
1将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净2将藕从一端切开一小截3将糯米用小勺子灌进藕孔里面4用筷子压实5灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住6将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖7将红枣也一并放入8加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁9隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花小窍门1、选藕的时候一定
安然ar
11.牛肉切成合适大小（大约2cm左右，成品会缩掉一些），切的时候，注意要垂直肉纹理的方向切2.反复冲洗，洗掉血水。3.加入芥末，抓匀，腌制20分钟，用水洗干净2加入老抽，生抽，料酒，白糖，盐，适量水，煮开后，浸泡几个小时～一个晚上（可以尝尝汤汁的味道，根据自己的口味调整）3捞出肉块，微波炉高火3分钟4加入五香粉，孜然粉，辣椒粉，拌匀（如果味道不够，可以加点椒盐粉调节咸度）。微波炉高火1分钟5取出晾凉就好了（喜欢吃软一点的话，可以温热的时候就收起来，这样可以保持点水份，肉干会软一些）小窍门滋味比外面买的要
huihuiren
1鸡蛋＋白糖，打发（参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html）2加入蜂蜜和牛奶，拌匀3筛入低粉＋泡打粉，拌匀4平底不粘锅，倒入一勺面糊，小火，至表面起很多小泡（约2分钟）5然后翻面煎一小会至发黄6放凉以后，中间夹上红豆沙就可以了小窍门不加豆沙馅，就这样吃也很好吃^_^
huihuiren
1原料2山楂洗净后，取一支笔帽或圆形小管从山楂黑色部分用力压进去3拔出笔帽4然后从山楂的另一头再压进去，轻轻一推，即可取出山楂核了5处理好所有的山楂6放入料理机，加少许水打成果酱7打好的果酱过筛（不可省略，以防有果核没有捡出来）8过筛好的果酱倒入平底锅中小火炒制（要不停翻炒防糊底）9分次加入白糖（喜欢甜的可以多加些）10炒至果酱粘稠后关火11趁热均匀摊入铺了油纸的烤盘中12烤箱150度预热，烤至表面干爽，约40分钟13烤好后取出放凉14切成条用保鲜膜包起来就可以了15成品
尚小可
以前总觉得山楂太酸从来不吃，可实在喜欢那一抹红色，火热，妖娆，亮丽，于是在超市买了好多红果果，准备熬制山楂酱，秋冬季节，就让我们来一场山楂之恋吧。彼此温暖。
沧海忆水
现在正是吃冬瓜的季节，很便宜！于是我就买了一个！这道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，适合就米饭！
张凤训
